Directions
- 1अलसी के बीज को हाई फ्लेम पर गरम होने तक भूनें।
- 2फिर गैस का फ्लेम मीडियम करें और इसे लगातार चलाते हुए भूनते रहें जब तक कि बीजों का आवरण फूटने न लगे।
- 3अब गैस का फ्लेम बंद करें और इसे एक बर्तन में निकाल लें।
- 4अलसी के बीज ठंडे होने पर इन्हें एक ब्लेंडर जार में डालें।
- 5इसमें लहसुन, नमक, जीरा और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- 6इसे दरदरा पीस लें।
- 7यदि आवश्यक हो तो नमक मिलायें।
- 8इसे किसी एयर टाइट कंटेनर में भरकर रखें।
Ingredients
- 200 gm अलसी के बीज
- 12 लहसुन की कलियाँ
- 1 स्वाद अनुसार नमक
- 1 tsp जीरा
- 2 tsp लाल मिर्च पाउडर
Equipment
कढ़ाईblender
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