Salada Andina
Directions
- 1Lave a quinoa em água corrente até sair toda a espuma branca. Em seguida cozinhe a quinoa em água e sal por aproximadamente 20 minutos ou até que os grãos fiquem cozidos.
- 2Lave a quinoa em água corrente até sair toda a espuma branca. Em seguida cozinhe a quinoa em água e sal por aproximadamente 20 minutos ou até que os grãos fiquem cozidos.
- 3Lave a quinoa em água corrente até sair toda a espuma branca. Em seguida cozinhe a quinoa em água e sal por aproximadamente 20 minutos ou até que os grãos fiquem cozidos.
- 4Depois de cozidos, escorra-os e os deixe esfriar.
- 5Depois de cozidos, escorra-os e os deixe esfriar.
- 6Depois de cozidos, escorra-os e os deixe esfriar.
- 7Corte a cebola roxa, a abobrinha (sem o miolo) e a cenoura em pequenos cubos. Branqueie a abobrinha e a cenoura e reserve.
- 8Corte a cebola roxa, a abobrinha (sem o miolo) e a cenoura em pequenos cubos. Branqueie a abobrinha e a cenoura e reserve.
- 9Corte a cebola roxa, a abobrinha (sem o miolo) e a cenoura em pequenos cubos. Branqueie a abobrinha e a cenoura e reserve.
- 10Em seguida, corte os tomates-cereja ao meio e reserve.
- 11Em seguida, corte os tomates-cereja ao meio e reserve.
- 12Em seguida, corte os tomates-cereja ao meio e reserve.
- 13Corte a alface americana e a hortelã em julienne e reserve.
- 14Corte a alface americana e a hortelã em julienne e reserve.
- 15Corte a alface americana e a hortelã em julienne e reserve.
- 16Para finalizar, em uma tijela misture todos os ingredientes e acerte o sal e a pimenta.
- 17Para finalizar, em uma tijela misture todos os ingredientes e acerte o sal e a pimenta.
- 18Para finalizar, em uma tijela misture todos os ingredientes e acerte o sal e a pimenta.
Ingredients
- 60 g quinoa crua
- 60 g quinoa crua
- 60 g quinoa crua
- 50 g tomate-cereja
- 50 g tomate-cereja
- 50 g tomate-cereja
- 20 g cebola roxa
- 20 g cebola roxa
- 20 g cebola roxa
- 40 g cenoura
- 40 g cenoura
- 40 g cenoura
- 40 g abobrinha
- 40 g abobrinha
- 40 g abobrinha
- 3 g hortelã
- 3 g hortelã
- 3 g hortelã
- 20 g uva passa
- 20 g uva passa
- 20 g uva passa
- 30 g lascas de amêndoas
- 30 g lascas de amêndoas
- 30 g lascas de amêndoas
- 30 g alface americana
- 30 g alface americana
- 30 g alface americana
- 30 ml azeite
- 30 ml azeite
- 30 ml azeite
- 5 g raspas de limão-siciliano
- 5 g raspas de limão-siciliano
- 5 g raspas de limão-siciliano
- 25 ml suco de limão-siciliano
- 25 ml suco de limão-siciliano
- 25 ml suco de limão-siciliano
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto pimenta-do-reino
- 1 a gosto pimenta-do-reino
- 1 a gosto pimenta-do-reino
Equipment
tigelapanelaraladorfaca