ENSALADA DE QUINOA

Serves 1
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Directions

  1. 1En un cuenco, mezcla la quinoa cocida.
  2. 2Añade el pepino.
  3. 3Añade el tomate.
  4. 4Añade el maíz.
  5. 5Añade el pimiento tricolor.
  6. 6Añade la cebolleta.
  7. 7Añade el aguacate en rodajas.
  8. 8Añade semillas de sésamo.
  9. 9Añade un puñado de pistachos.
  10. 10Añade sal.
  11. 11Exprime el zumo de una lima.
  12. 12Añade menta fresca.
  13. 13Añade aceite de oliva virgen extra.
  14. 14Mezcla todos los ingredientes.

Ingredients

  • 1 taza quinoa
  • 1 pepino
  • 1 taza tomate
  • 0.5 taza maíz
  • 0.75 de cada pimiento tricolor
  • 0.5 cebolleta
  • 0.5 aguacate
  • semillas de sésamo
  • 1 puñado pistachos
  • sal
  • 1 lima
  • 1 manojo menta
  • aceite de oliva virgen extra

Equipment

cuchillocuencocuchara

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