Bolo de banana, original banana bread
Bolo de banana, original banana bread
1h 10m
Serves 10
Directions
- 1Descasque e corte as bananas em pedaços. Com a ajuda de um garfo, amasse-as (você pode deixar alguns pedaçinhos de banana).
- 2Na batedeira: bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo, e em seguida, junte os 2 ovos e bata novamente.
- 3Coloque então a farinha, o sal e a levedura/fermento e bata bem.
- 4Por último, junte as bananas amassadas e bata novamente até que elas incorporem a massa.
- 5Asse no forno 55 minutos a 180°C.
- 6Bolo prontinho. Para sobremesa ou lanche da tarde !
Ingredients
- 3 bananas bem maduras
- 250 gr farinha de trigo
- 125 gr manteiga amolecida
- 150 gr açúcar amarelo / mascavo
- 2 ovos
- 1 colher chá fermento químico (branco)
- 1 pitada sal
Equipment
batedeiraforno
Tips
- Experimente também : você pode colocar na massa, frutas cristalizadas, cacau em pó ou gotas de chocolates.
- A banana na receita : as bananas podem ser colocadas no começo, antes dos ovos ou no final. Na primeira opção, as bananas ficarão mais incorporadas no bolo. Na segunda opção, as bananas serão menos misturadas a massa, com mais pedaços de banana que darão o gostinho de "fondant" ao bolo.
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