Khổ qua kho quẹt
Directions
- 1Rang khổ qua cho đến khi khô
- 2Cho khổ qua đã rang vào một cái chén
- 3Làm nóng chảo với một xíu dầu
- 4Xào hành baro cho đến khi thơm
- 5Cho nước mắm chay, nước tương và đường vào chảo, khuấy đều
- 6Cho khổ qua đã rang vào chảo, khuấy đều
- 7Cho tiêu hột và ớt vào chảo, khuấy đều
- 8Đun sôi hỗn hợp thêm một lần nữa, tắt bếp
- 9Cho kho quẹt vào chén, có thể cho thêm dầu ăn nếu muốn
Ingredients
- 1 trái trái khổ qua
- 1 ít hành baro
- 1 ít ớt
- 1 ít tiêu hột
- 20 ml Nước mắm chay Liên Thành
- 10 ml nước tương
- 200 gram đường
Equipment
chảo
Related recipes
Hành dầm
Vietnamese · Side5m
Vietnamese Pickled Carrots and Daikon Radish (Đồ Chua)
Vietnamese · Side30m
Cà Pháo Ngâm Chua Ngọt
Vietnamese · Side
Khoai tây chiên sốt bơ tỏi
Vietnamese · Side
Cà rốt su hào ngâm chua ngọt
Vietnamese · Side
Măng Cải Ngâm Cay
Vietnamese · Side
Dưa Cải Muối Chua (Pickled Mustard Greens)
Vietnamese · Side
Tóp mỡ giòn da xóc mắm tỏi
Vietnamese · Side
Dưa Giá
Vietnamese · Side
Kim chi củ kiệu
Vietnamese · Side
Rau muống muối chua
Vietnamese · Side1h
Dưa Món (Vietnamese Pickled Vegetables)
Vietnamese · Side