Kim chi củ kiệu
Serves 1
facebook.com
Kim chi củ kiệu
facebook.com
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
Cho 50g bột nếp và 150g nước lọc vào chảo, khuấy đều.
2
Cho 50g bột nếp và 150g nước lọc vào chảo, khuấy đều.
3
Cho 50g bột nếp và 150g nước lọc vào chảo, khuấy đều.
4
Nấu hỗn hợp bột nếp và nước cho đến khi sệt lại.
5
Nấu hỗn hợp bột nếp và nước cho đến khi sệt lại.
6
Nấu hỗn hợp bột nếp và nước cho đến khi sệt lại.
7
Cho hỗn hợp đã nấu vào máy xay cùng với 100g nước mắm, 150g đường cát, 25g hành tây cắt múi cau, 50g tỏi củ, 10g gừng cắt lát, 50g ớt sừng đỏ, 10g quả lê, 75g tương ớt Hàn Quốc, 20g ớt bột Hàn Quốc, 10g dầu mè, 10g bột ngọt.
8
Cho hỗn hợp đã nấu vào máy xay cùng với 100g nước mắm, 150g đường cát, 25g hành tây cắt múi cau, 50g tỏi củ, 10g gừng cắt lát, 50g ớt sừng đỏ, 10g quả lê, 75g tương ớt Hàn Quốc, 20g ớt bột Hàn Quốc, 10g dầu mè, 10g bột ngọt.
9
Cho hỗn hợp đã nấu vào máy xay cùng với 100g nước mắm, 150g đường cát, 25g hành tây cắt múi cau, 50g tỏi củ, 10g gừng cắt lát, 50g ớt sừng đỏ, 10g quả lê, 75g tương ớt Hàn Quốc, 20g ớt bột Hàn Quốc, 10g dầu mè, 10g bột ngọt.
10
Xay nhuyễn hỗn hợp trên để làm sốt.
11
Xay nhuyễn hỗn hợp trên để làm sốt.
12
Xay nhuyễn hỗn hợp trên để làm sốt.
13
Sử dụng 1 kg củ kiệu làm sạch, 200g hành tím cắt đôi, 100g cà rốt cắt sợi, 200g lá hẹ cắt khúc.
14
Sử dụng 1 kg củ kiệu làm sạch, 200g hành tím cắt đôi, 100g cà rốt cắt sợi, 200g lá hẹ cắt khúc.
15
Sử dụng 1 kg củ kiệu làm sạch, 200g hành tím cắt đôi, 100g cà rốt cắt sợi, 200g lá hẹ cắt khúc.
16
Trộn đều sốt vừa xay với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
17
Trộn đều sốt vừa xay với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
18
Trộn đều sốt vừa xay với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
19
Cho hỗn hợp đã trộn vào hũ thủy tinh.
20
Cho hỗn hợp đã trộn vào hũ thủy tinh.
21
Cho hỗn hợp đã trộn vào hũ thủy tinh.
22
Để hũ ở môi trường bên ngoài khoảng 2 ngày.
23
Để hũ ở môi trường bên ngoài khoảng 2 ngày.
24
Để hũ ở môi trường bên ngoài khoảng 2 ngày.
25
Sau 2 ngày, cho hũ vào tủ mát để dùng dần.
26
Sau 2 ngày, cho hũ vào tủ mát để dùng dần.
27
Sau 2 ngày, cho hũ vào tủ mát để dùng dần.
Ingredients
50 g bột nếp
50 g bột nếp
50 g bột nếp
150 g nước lọc
150 g nước lọc
150 g nước lọc
100 g nước mắm
100 g nước mắm
100 g nước mắm
150 g đường cát
150 g đường cát
150 g đường cát
25 g hành tây cắt muối cau
25 g hành tây cắt muối cau
25 g hành tây cắt muối cau
50 g tỏi củ
50 g tỏi củ
50 g tỏi củ
10 g gừng cắt lát
10 g gừng cắt lát
10 g gừng cắt lát
50 g ớt sừng đỏ
50 g ớt sừng đỏ
50 g ớt sừng đỏ
10 g quả lê
10 g quả lê
10 g quả lê
75 g tương ớt Hàn Quốc
75 g tương ớt Hàn Quốc
75 g tương ớt Hàn Quốc
20 g ớt bột Hàn Quốc
20 g ớt bột Hàn Quốc
20 g ớt bột Hàn Quốc
10 g dầu mè
10 g dầu mè
10 g dầu mè
10 g bột ngọt
10 g bột ngọt
10 g bột ngọt
1 kg củ kiệu làm sạch
1 kg củ kiệu làm sạch
1 kg củ kiệu làm sạch
200 g hành tím cắt đôi
200 g hành tím cắt đôi
200 g hành tím cắt đôi
100 g cà rốt cắt sợi
100 g cà rốt cắt sợi
100 g cà rốt cắt sợi
200 g lá hẹ cắt khúc
200 g lá hẹ cắt khúc
200 g lá hẹ cắt khúc
Equipment
chảo
máy xay
hũ thủy tinh
Kim chi củ kiệu | Clip Recipe