Directions
- 1Gọt vỏ táo và cắt thành từng lát tròn.
- 2Dùng khuôn hoặc nắp chai nhấn hình dạng bạn thích vào giữa mỗi lát táo.
- 3Cho táo vào tô nước, thêm một muỗng muối và một muỗng giấm trắng, ngâm 10 phút để táo không bị oxy hoá và chuyển sang màu đen.
- 4Thêm bột ngô vừa đủ vào tô táo và trộn đều.
- 5Cho táo vào chảo dầu nóng, chiên ở lửa nhỏ và không khuấy đảo lúc ban đầu để táo có thời gian định hình.
- 6Chiên cho đến khi táo hơi vàng.
- 7Cho miến vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi phồng lên.
- 8Đặt miến vào tô và dùng sạn nghiền vụn.
- 9Quét một lớp dầu lên đáy nồi, cho nước sốt chua ngọt vào và đun sôi.
- 10Cho táo vào nồi nước sốt chua ngọt, mở lửa lớn, lật đều để táo thấm sốt.
- 11Đổ miến lên táo khi còn nóng.
- 12Lật đều vài lần.
Ingredients
- 4 táo
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng giấm trắng
- 1 cốc bột ngô
- 1 cốc dầu ăn
- 1 gói nước sốt chua ngọt
- 1 cốc miến
Equipment
knifepeelerbowlfrying panspatulachopsticks
Related recipes
Cà Pháo Ngâm Chua Ngọt
Vietnamese · Side
Khoai tây chiên sốt bơ tỏi
Vietnamese · Side
Cà rốt su hào ngâm chua ngọt
Vietnamese · Side
Măng Cải Ngâm Cay
Vietnamese · Side
Dưa Cải Muối Chua (Pickled Mustard Greens)
Vietnamese · Side
Tóp mỡ giòn da xóc mắm tỏi
Vietnamese · Side
Dưa Giá
Vietnamese · Side
Kim chi củ kiệu
Vietnamese · Side
Rau muống muối chua
Vietnamese · Side1h
Dưa Món (Vietnamese Pickled Vegetables)
Vietnamese · Side
Khổ qua kho quẹt
Vietnamese · Side8m
Bánh Mì Carrots & Daikon
Vietnamese · Side24m