Directions
- 1Tagliare il pane raffermo a pezzetti.
- 2Sbriciolare il pane in una ciotola.
- 3Grattugiare il parmigiano.
- 4Aggiungere il latte al pane sbriciolato.
- 5Mescolare il pane, il latte e il parmigiano.
- 6Aggiungere un uovo e mescolare.
- 7Formare delle polpette.
- 8Passare le polpette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- 9Friggere le polpette in olio caldo.
Ingredients
- 450 g pane raffermo
- 250 ml latte
- 1 uova
- 60 g parmigiano
- 0 sale
- 0 pepe nero
- 0 pangrattato
- 2 uova
- 0 olio di semi
Equipment
knifecutting boardglass bowlgraterspoonplatebaking sheetfrying panskimmer
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