Cookies Extra Moelleux

8 mins
Serves 12
tiktok.com

Directions

  1. 1Dans un saladier, commencer par m langer tous les ingr dients secs : la farine, le sucre blanc, le sucre vergeoise et la levure.
  2. 2Dans un saladier, commencer par m langer tous les ingr dients secs : la farine, le sucre blanc, le sucre vergeoise et la levure.
  3. 3Dans un saladier, commencer par m langer tous les ingr dients secs : la farine, le sucre blanc, le sucre vergeoise et la levure.
  4. 4Ajouter ensuite l u f, le beurre demi-sel (fondu ou bien mou) ainsi que l ar me vanille, puis m langer.
  5. 5Ajouter ensuite l u f, le beurre demi-sel (fondu ou bien mou) ainsi que l ar me vanille, puis m langer.
  6. 6Ajouter ensuite l u f, le beurre demi-sel (fondu ou bien mou) ainsi que l ar me vanille, puis m langer.
  7. 7Couper le chocolat en gros morceaux.
  8. 8Couper le chocolat en gros morceaux.
  9. 9Couper le chocolat en gros morceaux.
  10. 10Incorporer le chocolat la p te.
  11. 11Incorporer le chocolat la p te.
  12. 12Incorporer le chocolat la p te.
  13. 13Former 12 boules de p te de 60g les d poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espa ant bien.
  14. 14Former 12 boules de p te de 60g les d poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espa ant bien.
  15. 15Former 12 boules de p te de 60g les d poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espa ant bien.
  16. 16Enfourner dans un four pr chauff 200 C pendant 8 minutes.
  17. 17Enfourner dans un four pr chauff 200 C pendant 8 minutes.
  18. 18Enfourner dans un four pr chauff 200 C pendant 8 minutes.

Ingredients

  • 220 g farine
  • 220 g farine
  • 220 g farine
  • 50 g sucre blanc
  • 50 g sucre blanc
  • 50 g sucre blanc
  • 50 g sucre vergeoise brune ou cassonade
  • 50 g sucre vergeoise brune ou cassonade
  • 50 g sucre vergeoise brune ou cassonade
  • 125 g beurre demi-sel ou doux
  • 125 g beurre demi-sel ou doux
  • 125 g beurre demi-sel ou doux
  • 1 f u
  • 1 f u
  • 1 f u
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure chimique
  • ar me vanille
  • ar me vanille
  • ar me vanille
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 1 tablette de chocolat noir

Equipment

saladierfourplaque de cuissonpapier cuisson

Tips

  • pour que les cookies gonflent bien, utiliser un sachet entier de levure
  • couper le chocolat en gros morceaux pour un cœur coulant