Alubias blancas con chorizo

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sofríe las zanahorias, los ajos y la cebolla en una cazuela con una cucharada de aceite.
  2. 2Sofríe las zanahorias, los ajos y la cebolla en una cazuela con una cucharada de aceite.
  3. 3Sofríe las zanahorias, los ajos y la cebolla en una cazuela con una cucharada de aceite.
  4. 4Cuando estén doraditas, añade la sal y el pimentón.
  5. 5Cuando estén doraditas, añade la sal y el pimentón.
  6. 6Cuando estén doraditas, añade la sal y el pimentón.
  7. 7Rehoga e incorpora las alubias blancas con una hojita de laurel y cubre con agua.
  8. 8Rehoga e incorpora las alubias blancas con una hojita de laurel y cubre con agua.
  9. 9Rehoga e incorpora las alubias blancas con una hojita de laurel y cubre con agua.
  10. 10Cocina 20 minutos en la olla rápida.
  11. 11Cocina 20 minutos en la olla rápida.
  12. 12Cocina 20 minutos en la olla rápida.
  13. 13Mientras tanto, prepara un sofrito de cebolla con una pizca de sal, pimentón y salsa de tomate.
  14. 14Mientras tanto, prepara un sofrito de cebolla con una pizca de sal, pimentón y salsa de tomate.
  15. 15Mientras tanto, prepara un sofrito de cebolla con una pizca de sal, pimentón y salsa de tomate.
  16. 16Cuando las alubias estén listas, retira las verduras y tritúralas junto con el sofrito.
  17. 17Cuando las alubias estén listas, retira las verduras y tritúralas junto con el sofrito.
  18. 18Cuando las alubias estén listas, retira las verduras y tritúralas junto con el sofrito.
  19. 19Incorpora este puré a la cazuela.
  20. 20Incorpora este puré a la cazuela.
  21. 21Incorpora este puré a la cazuela.
  22. 22Sirve con unos chorizos salteados y unas guindillas de Ibarra.
  23. 23Sirve con unos chorizos salteados y unas guindillas de Ibarra.
  24. 24Sirve con unos chorizos salteados y unas guindillas de Ibarra.

Ingredients

  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 ajos
  • 2 ajos
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 taza alubias blancas
  • 1 taza alubias blancas
  • 1 taza alubias blancas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 1 cucharada cebolla
  • 1 cucharada cebolla
  • 1 cucharada cebolla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada salsa de tomate
  • 1 cucharada salsa de tomate
  • 1 cucharada salsa de tomate
  • 6 chorizos
  • 6 chorizos
  • 6 chorizos
  • 2 guindillas
  • 2 guindillas
  • 2 guindillas

Equipment

cazuelaolla rápidasartén
Alubias blancas con chorizo | Clip Recipe