Patacones en Air Fryer

Name: Patacones en Air Fryer
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Plátano verde; Agua; Aceite de oliva; Limón; Ajo; Sal; Hogao; Cilantro

25m

Serves 1

25m

Serves 1

Directions

1Dale unos golpecitos al plátano para que sea más fácil pelarlo.
2Pela y lava el plátano.
3Corta el plátano en trozos, el grosor dependerá del tamaño deseado para los patacones.
4Cocina los trozos de plátano en abundante agua por aproximadamente 10 minutos hasta que estén blandos.
5Mientras se cocinan los plátanos, prepara una mezcla con aceite de oliva, zumo de limón, ajo y sal.
6Revuelve bien la mezcla de aceite, limón, ajo y sal.
7Cuando los plátanos estén blanditos, aplástalos usando papel para hornear con una pataconera, dos tablas o platos.
8Barniza cada patacón por ambos lados con la mezcla de ajo.
9Lleva los patacones al air fryer precalentado a 170 grados Celsius por 15 minutos.
10Opcionalmente, puedes congelar los patacones para tenerlos listos en cualquier momento.
11Sirve los patacones, acompañándolos con hogao.

CuchilloTabla de cortarOllaTazón de vidrioCucharaBrocha de cocinaPataconeraPapel para hornearAir fryerPinzas

Dale unos golpecitos al plátano para que sea más fácil pelarlo.
Corta el plátano en trozos no muy gruesos para que los patacones no queden tan grandes y sean más fáciles de manejar.
Cocina los plátanos en abundante agua hasta que estén blandos (aproximadamente 10 minutos).
Utiliza papel para hornear o pergamino para aplastar los plátanos, esto facilitará despegarlos.
Hidrata los patacones con una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y sal para que queden crocantes y con mejor sabor.
No uses alta temperatura en el air fryer; no superes los 170°C para una cocción uniforme y crocante.
No amontones los patacones en el air fryer; cocínalos por tandas.
Puedes congelarlos y estarán listos para llevar al air fryer en cualquier momento.

25m

Serves 1

25m

Serves 1

1Dale unos golpecitos al plátano para que sea más fácil pelarlo.
2Pela y lava el plátano.
3Corta el plátano en trozos, el grosor dependerá del tamaño deseado para los patacones.
4Cocina los trozos de plátano en abundante agua por aproximadamente 10 minutos hasta que estén blandos.
5Mientras se cocinan los plátanos, prepara una mezcla con aceite de oliva, zumo de limón, ajo y sal.
6Revuelve bien la mezcla de aceite, limón, ajo y sal.
7Cuando los plátanos estén blanditos, aplástalos usando papel para hornear con una pataconera, dos tablas o platos.
8Barniza cada patacón por ambos lados con la mezcla de ajo.
9Lleva los patacones al air fryer precalentado a 170 grados Celsius por 15 minutos.
10Opcionalmente, puedes congelar los patacones para tenerlos listos en cualquier momento.
11Sirve los patacones, acompañándolos con hogao.

CuchilloTabla de cortarOllaTazón de vidrioCucharaBrocha de cocinaPataconeraPapel para hornearAir fryerPinzas

Dale unos golpecitos al plátano para que sea más fácil pelarlo.
Corta el plátano en trozos no muy gruesos para que los patacones no queden tan grandes y sean más fáciles de manejar.
Cocina los plátanos en abundante agua hasta que estén blandos (aproximadamente 10 minutos).
Utiliza papel para hornear o pergamino para aplastar los plátanos, esto facilitará despegarlos.
Hidrata los patacones con una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y sal para que queden crocantes y con mejor sabor.
No uses alta temperatura en el air fryer; no superes los 170°C para una cocción uniforme y crocante.
No amontones los patacones en el air fryer; cocínalos por tandas.
Puedes congelarlos y estarán listos para llevar al air fryer en cualquier momento.