Telur Kukus Isi Wortel

30 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong tipis wortel lalu iris memanjang.
  2. 2Potong tipis wortel lalu iris memanjang.
  3. 3Potong tipis wortel lalu iris memanjang.
  4. 4Didihkan air, tambahkan 1 sendok garam.
  5. 5Didihkan air, tambahkan 1 sendok garam.
  6. 6Didihkan air, tambahkan 1 sendok garam.
  7. 7Masukkan serutan wortel, blansir kurang dari 1 menit.
  8. 8Masukkan serutan wortel, blansir kurang dari 1 menit.
  9. 9Masukkan serutan wortel, blansir kurang dari 1 menit.
  10. 10Angkat dan sisihkan.
  11. 11Angkat dan sisihkan.
  12. 12Angkat dan sisihkan.
  13. 13Pecahkan 6 butir telur ayam kampung dalam mangkuk.
  14. 14Pecahkan 6 butir telur ayam kampung dalam mangkuk.
  15. 15Pecahkan 6 butir telur ayam kampung dalam mangkuk.
  16. 16Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dengan sumpit.
  17. 17Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dengan sumpit.
  18. 18Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dengan sumpit.
  19. 19Masukkan serutan wortel, irisan daun bawang, garam, dan merica bubuk.
  20. 20Masukkan serutan wortel, irisan daun bawang, garam, dan merica bubuk.
  21. 21Masukkan serutan wortel, irisan daun bawang, garam, dan merica bubuk.
  22. 22Aduk lagi hingga merata.
  23. 23Aduk lagi hingga merata.
  24. 24Aduk lagi hingga merata.
  25. 25Tuangkan campuran ke dalam wadah, tutup dengan plastik wrap lalu tusuk beberapa lubang kecil dengan tusuk gigi.
  26. 26Tuangkan campuran ke dalam wadah, tutup dengan plastik wrap lalu tusuk beberapa lubang kecil dengan tusuk gigi.
  27. 27Tuangkan campuran ke dalam wadah, tutup dengan plastik wrap lalu tusuk beberapa lubang kecil dengan tusuk gigi.
  28. 28Kukus selama 30 menit setelah air mendidih.
  29. 29Kukus selama 30 menit setelah air mendidih.
  30. 30Kukus selama 30 menit setelah air mendidih.
  31. 31Setelah matang, potong-potong kecil dan susun di atas piring.
  32. 32Setelah matang, potong-potong kecil dan susun di atas piring.
  33. 33Setelah matang, potong-potong kecil dan susun di atas piring.
  34. 34Sajikan dengan chilli oil.
  35. 35Sajikan dengan chilli oil.
  36. 36Sajikan dengan chilli oil.

Ingredients

  • 1 wortel
  • 1 wortel
  • 1 wortel
  • 6 butir telur ayam kampung
  • 6 butir telur ayam kampung
  • 6 butir telur ayam kampung
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok garam
  • 0 larutan tepung maizena
  • 0 larutan tepung maizena
  • 0 larutan tepung maizena
  • 0 daun bawang
  • 0 daun bawang
  • 0 daun bawang
  • 0 merica bubuk
  • 0 merica bubuk
  • 0 merica bubuk
  • 0 cabe rawit
  • 0 cabe rawit
  • 0 cabe rawit
  • 0 bawang putih
  • 0 bawang putih
  • 0 bawang putih
  • 0 minyak wijen
  • 0 minyak wijen
  • 0 minyak wijen

Equipment

panknifecutting boardbowlchopsticksglass containerplastic wraptoothpickssteamer