Telur Saus Tiram

2m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Campurkan terigu, air, telur, dan kaldu ayam bubuk. Kocok hingga rata.
  2. 2Campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan maizena. Aduk rata.
  3. 3Panaskan minyak, lalu masukkan adonan telur. Aduk hingga setengah matang.
  4. 4Tambahkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan.
  5. 5Masukkan campuran saus, masak hingga mengental.
  6. 6Tambahkan daun bawang, kaldu jamur, dan minyak wijen (opsional). Masak sebentar.

Ingredients

  • 1.5 sdm tepung terigu protein sedang
  • 0.5 sdts kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm air
  • 3 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 0.25 buah bawang bombai
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdts minyak wijen
  • 2 sdts gula pasir
  • 0.5 sdts kaldu jamur
  • 1.5 sdm maizena
  • 250 ml air
  • 3 porsi nasi putih

Equipment

mangkukwhiskwajanspatula