Telur Dadar Udang
Directions
- 1Bersihkan udang, lalu beri garam, merica, dan tepung maizena. Aduk hingga lengket dan diamkan selama 15 menit.
- 2Campurkan garam dan satu sendok tepung kanji ke dalam 5 butir telur. Aduk rata.
- 3Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih cincang, lalu udang. Tumis hingga udang berubah warna.
- 4Tuang campuran telur ke dalam wajan sambil diputar. Masak hingga telur setengah matang.
- 5Tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata.
- 6Siapkan kecap manis, sedikit saus tiram, garam, merica bubuk, dan satu sendok tepung maizena. Aduk rata dengan air.
- 7Panaskan minyak, tuang 4 butir telur kocok dan aduk rata. Setelah matang, sisihkan sedikit minyak.
- 8Masukkan daun bawang. Tumis.
- 9Masukkan kembali telur, siram dengan saus, dan masak dengan api besar sambil diaduk rata.
Ingredients
- 250 gram udang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena
- 5 butir telur
- 1 sendok makan tepung kanji
- 3 siung bawang putih
- 1 rumpun daun bawang
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan air
Equipment
wajanmangkukpisau
Related recipes
Terang Bulan Mini
Indonesian · Breakfast
High Protein Tofu Scramble
Indonesian · Breakfast15m
Padak Jon
Indonesian · Breakfast
Banana Pancake
Indonesian · Breakfast
EGG WAFFLE
Indonesian · Breakfast
Martabak Telur
Indonesian · Breakfast
Bubur Sumsum
Indonesian · Breakfast
TELOR DADAR TEBAL
Indonesian · Breakfast
Biskuit & Kuah Sosis
Indonesian · Breakfast
Fluffy Pancake
Indonesian · Breakfast
Martabak Tipker
Indonesian · Breakfast
MARTABAK MANIS TEFLON🧈
Indonesian · Breakfast