Martabak Manis
Directions
- 1siapkan 15 sendok tepung terigu pada mangkuk
- 2tambahkan 5 sendok gula pasir
- 3tambahkan garam sedikit
- 4siapkan 200 ml air (jangan dituang semua)
- 5sisakan sekitar 50 ml air
- 6aduk sampai tepungnya larut
- 7pecahkan 1 ekor telur ayam pada adonan
- 8aduk-aduk lagi sampai tercampur rata
- 9siapkan sisa air (50ml) dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder
- 10tambahkan juga 1/2 sendok teh soda kue
- 11tambahkan sedikit perisa vanili
- 12aduk sampai larut
- 13tuangkan hasil air larutan ke adonan
- 14aduk sampai tercampur rata
- 15tambahkan pewarna (opsional)
- 16aduk sampai tercampur rata
- 17tutup dan diamkan selama 30 menit
- 18aduk kembali
- 19pindahkan adonan ke wadah takaran
- 20panaskan teflon menggunakan api paling kecil
- 21tuang adonan ke teflon
- 22goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran krispi
- 23jika mulai setengah matang, taburi gula pasir
- 24tutup sebentar sampai gulanya meleleh
- 25angkat martabak
- 26belah bagian tengah menjadi dua bagian
- 27tambahkan topping sesuai selera
- 28potong-potong kecil
Ingredients
- 15 sendok tepung terigu
- 5 sendok gula pasir
- 1 garam
- 200 ml air
- 1 ekor telur ayam
- 0.5 sendok teh baking powder
- 0.5 sendok teh soda kue
- 1 sedikit perisa vanili
- 1 Pewarna makanan hijau
- 1 Gula pasir untuk taburan
- 1 Keju
- 1 meses coklat
- 1 susu kental manis
Equipment
mangkukwhiskteflonspatulaplastik perekat
Related recipes
Terang Bulan Mini
Indonesian · Breakfast
High Protein Tofu Scramble
Indonesian · Breakfast15m
Padak Jon
Indonesian · Breakfast
Banana Pancake
Indonesian · Breakfast
EGG WAFFLE
Indonesian · Breakfast
Martabak Telur
Indonesian · Breakfast
Bubur Sumsum
Indonesian · Breakfast
TELOR DADAR TEBAL
Indonesian · Breakfast
Biskuit & Kuah Sosis
Indonesian · Breakfast
Fluffy Pancake
Indonesian · Breakfast
Martabak Tipker
Indonesian · Breakfast
MARTABAK MANIS TEFLON🧈
Indonesian · Breakfast