Martabak Manis
Directions
- 1siapkan 15 sendok tepung terigu pada mangkuk
- 2siapkan 15 sendok tepung terigu pada mangkuk
- 3siapkan 15 sendok tepung terigu pada mangkuk
- 4tambahkan 5 sendok gula pasir
- 5tambahkan 5 sendok gula pasir
- 6tambahkan 5 sendok gula pasir
- 7tambahkan garam sedikit
- 8tambahkan garam sedikit
- 9tambahkan garam sedikit
- 10siapkan 200 ml air (jangan dituang semua)
- 11siapkan 200 ml air (jangan dituang semua)
- 12siapkan 200 ml air (jangan dituang semua)
- 13sisakan sekitar 50 ml air
- 14sisakan sekitar 50 ml air
- 15sisakan sekitar 50 ml air
- 16aduk sampai tepungnya larut
- 17aduk sampai tepungnya larut
- 18aduk sampai tepungnya larut
- 19pecahkan 1 ekor telur ayam pada adonan
- 20pecahkan 1 ekor telur ayam pada adonan
- 21pecahkan 1 ekor telur ayam pada adonan
- 22aduk-aduk lagi sampai tercampur rata
- 23aduk-aduk lagi sampai tercampur rata
- 24aduk-aduk lagi sampai tercampur rata
- 25siapkan sisa air (50ml) dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder
- 26siapkan sisa air (50ml) dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder
- 27siapkan sisa air (50ml) dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder
- 28tambahkan juga 1/2 sendok teh soda kue
- 29tambahkan juga 1/2 sendok teh soda kue
- 30tambahkan juga 1/2 sendok teh soda kue
- 31tambahkan sedikit perisa vanili
- 32tambahkan sedikit perisa vanili
- 33tambahkan sedikit perisa vanili
- 34aduk sampai larut
- 35aduk sampai larut
- 36aduk sampai larut
- 37tuangkan hasil air larutan ke adonan
- 38tuangkan hasil air larutan ke adonan
- 39tuangkan hasil air larutan ke adonan
- 40aduk sampai tercampur rata
- 41aduk sampai tercampur rata
- 42aduk sampai tercampur rata
- 43tambahkan pewarna (opsional)
- 44tambahkan pewarna (opsional)
- 45tambahkan pewarna (opsional)
- 46aduk sampai tercampur rata
- 47aduk sampai tercampur rata
- 48aduk sampai tercampur rata
- 49tutup dan diamkan selama 30 menit
- 50tutup dan diamkan selama 30 menit
- 51tutup dan diamkan selama 30 menit
- 52aduk kembali
- 53aduk kembali
- 54aduk kembali
- 55pindahkan adonan ke wadah takaran
- 56pindahkan adonan ke wadah takaran
- 57pindahkan adonan ke wadah takaran
- 58panaskan teflon menggunakan api paling kecil
- 59panaskan teflon menggunakan api paling kecil
- 60panaskan teflon menggunakan api paling kecil
- 61tuang adonan ke teflon
- 62tuang adonan ke teflon
- 63tuang adonan ke teflon
- 64goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran krispi
- 65goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran krispi
- 66goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran krispi
- 67jika mulai setengah matang, taburi gula pasir
- 68jika mulai setengah matang, taburi gula pasir
- 69jika mulai setengah matang, taburi gula pasir
- 70tutup sebentar sampai gulanya meleleh
- 71tutup sebentar sampai gulanya meleleh
- 72tutup sebentar sampai gulanya meleleh
- 73angkat martabak
- 74angkat martabak
- 75angkat martabak
- 76belah bagian tengah menjadi dua bagian
- 77belah bagian tengah menjadi dua bagian
- 78belah bagian tengah menjadi dua bagian
- 79tambahkan topping sesuai selera
- 80tambahkan topping sesuai selera
- 81tambahkan topping sesuai selera
- 82potong-potong kecil
- 83potong-potong kecil
- 84potong-potong kecil
Ingredients
- 15 sendok tepung terigu
- 15 sendok tepung terigu
- 15 sendok tepung terigu
- 5 sendok gula pasir
- 5 sendok gula pasir
- 5 sendok gula pasir
- 1 garam
- 1 garam
- 1 garam
- 200 ml air
- 200 ml air
- 200 ml air
- 1 ekor telur ayam
- 1 ekor telur ayam
- 1 ekor telur ayam
- 0.5 sendok teh baking powder
- 0.5 sendok teh baking powder
- 0.5 sendok teh baking powder
- 0.5 sendok teh soda kue
- 0.5 sendok teh soda kue
- 0.5 sendok teh soda kue
- 1 sedikit perisa vanili
- 1 sedikit perisa vanili
- 1 sedikit perisa vanili
- 1 Pewarna makanan hijau
- 1 Pewarna makanan hijau
- 1 Pewarna makanan hijau
- 1 Gula pasir untuk taburan
- 1 Gula pasir untuk taburan
- 1 Gula pasir untuk taburan
- 1 Keju
- 1 Keju
- 1 Keju
- 1 meses coklat
- 1 meses coklat
- 1 meses coklat
- 1 susu kental manis
- 1 susu kental manis
- 1 susu kental manis
Equipment
mangkukwhiskteflonspatulaplastik perekat