Telur Orak-Arik

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Siapkan 6 butir telur ayam, tambahkan sedikit garam, lalu tambahkan air bersih, cuci bersih telurnya.
  2. 2Siapkan 6 butir telur ayam, tambahkan sedikit garam, lalu tambahkan air bersih, cuci bersih telurnya.
  3. 3Siapkan 6 butir telur ayam, tambahkan sedikit garam, lalu tambahkan air bersih, cuci bersih telurnya.
  4. 4Setelah dicuci bersih, pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis.
  5. 5Setelah dicuci bersih, pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis.
  6. 6Setelah dicuci bersih, pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis.
  7. 7Kocok telur hingga tercampur rata, lalu tambahkan segenggam daun bawang.
  8. 8Kocok telur hingga tercampur rata, lalu tambahkan segenggam daun bawang.
  9. 9Kocok telur hingga tercampur rata, lalu tambahkan segenggam daun bawang.
  10. 10Didihkan air di panci, tuangkan kocokan telur yang sudah disiapkan.
  11. 11Didihkan air di panci, tuangkan kocokan telur yang sudah disiapkan.
  12. 12Didihkan air di panci, tuangkan kocokan telur yang sudah disiapkan.
  13. 13Setelah mengapung, gunakan spatula untuk mendorong perlahan dan saring airnya.
  14. 14Setelah mengapung, gunakan spatula untuk mendorong perlahan dan saring airnya.
  15. 15Setelah mengapung, gunakan spatula untuk mendorong perlahan dan saring airnya.
  16. 16Angkat dan masukkan ke dalam piring.
  17. 17Angkat dan masukkan ke dalam piring.
  18. 18Angkat dan masukkan ke dalam piring.
  19. 19Panaskan minyak di wajan, masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna.
  20. 20Panaskan minyak di wajan, masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna.
  21. 21Panaskan minyak di wajan, masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna.
  22. 22Tambahkan sedikit bawang putih cincang dan daun bawang, lanjutkan menumis hingga harum.
  23. 23Tambahkan sedikit bawang putih cincang dan daun bawang, lanjutkan menumis hingga harum.
  24. 24Tambahkan sedikit bawang putih cincang dan daun bawang, lanjutkan menumis hingga harum.
  25. 25Kemudian masukkan seledri dan wortel yang sudah dipotong dadu, lanjutkan menumis.
  26. 26Kemudian masukkan seledri dan wortel yang sudah dipotong dadu, lanjutkan menumis.
  27. 27Kemudian masukkan seledri dan wortel yang sudah dipotong dadu, lanjutkan menumis.
  28. 28Tumis semua sayuran hingga setengah matang, tambahkan sedikit air untuk membumbui.
  29. 29Tumis semua sayuran hingga setengah matang, tambahkan sedikit air untuk membumbui.
  30. 30Tumis semua sayuran hingga setengah matang, tambahkan sedikit air untuk membumbui.
  31. 31Tambahkan garam, kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram.
  32. 32Tambahkan garam, kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram.
  33. 33Tambahkan garam, kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram.
  34. 34Aduk rata semua bumbu hingga larut, biarkan semua bahan meresap.
  35. 35Aduk rata semua bumbu hingga larut, biarkan semua bahan meresap.
  36. 36Aduk rata semua bumbu hingga larut, biarkan semua bahan meresap.
  37. 37Terakhir tambahkan sedikit larutan tepung maizena untuk mengentalkan, aduk hingga mengental.
  38. 38Terakhir tambahkan sedikit larutan tepung maizena untuk mengentalkan, aduk hingga mengental.
  39. 39Terakhir tambahkan sedikit larutan tepung maizena untuk mengentalkan, aduk hingga mengental.
  40. 40Tuangkan saus yang sudah disiapkan.
  41. 41Tuangkan saus yang sudah disiapkan.
  42. 42Tuangkan saus yang sudah disiapkan.

Ingredients

  • 6 butir telur ayam
  • 6 butir telur ayam
  • 6 butir telur ayam
  • sedikit garam
  • sedikit garam
  • sedikit garam
  • air bersih
  • air bersih
  • air bersih
  • sedikit cuka putih
  • sedikit cuka putih
  • sedikit cuka putih
  • segenggam daun bawang
  • segenggam daun bawang
  • segenggam daun bawang
  • daging cincang
  • daging cincang
  • daging cincang
  • sedikit bawang putih cincang
  • sedikit bawang putih cincang
  • sedikit bawang putih cincang
  • seledri
  • seledri
  • seledri
  • wortel
  • wortel
  • wortel
  • sedikit air
  • sedikit air
  • sedikit air
  • garam
  • garam
  • garam
  • kaldu ayam
  • kaldu ayam
  • kaldu ayam
  • kecap asin
  • kecap asin
  • kecap asin
  • kecap manis
  • kecap manis
  • kecap manis
  • saus tiram
  • saus tiram
  • saus tiram
  • sedikit larutan tepung maizena
  • sedikit larutan tepung maizena
  • sedikit larutan tepung maizena
  • minyak
  • minyak
  • minyak

Equipment

wajanspatulapanci

Tips

  • Telur yang dimasak seperti ini sangat lembut, rendah minyak dan sehat serta sangat lembut.
  • Tambahkan sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis.