Biskuit & Kuah Sosis
Serves 1
Directions
- 1Keluarkan hexclad 12 inci Anda dan masukkan satu pon sosis.
- 2Hancurkan sosis menjadi potongan-potongan kecil.
- 3Ketika sosis sudah pecah menjadi potongan seukuran gigitan, beralihlah ke spatula Anda.
- 4Tambahkan dua sendok makan mentega Kerrygold tepat di tengah wajan.
- 5Tambahkan dua sendok penuh tepung.
- 6Biarkan tepung menyerap roux dan masak sedikit rasa tepung itu.
- 7Setelah bau tepung hilang dari udara, mulailah menambahkan susu murni secara perlahan sambil terus mengaduk.
- 8Tambahkan sedikit lebih banyak susu dan terus aduk.
- 9Setelah semua susu ditambahkan, masukkan satu cangkir krim kocok kental.
- 10Tambahkan sedikit garam, merica, dan bawang putih.
- 11Tambahkan sekitar 10 engkol lada hitam.
- 12Kocok semuanya hingga kuah Anda mengental dan bisa melapisi bagian belakang sendok.
- 13Belah biskuit menjadi dua.
- 14Tambahkan kuah sosis di atas biskuit.
Ingredients
- 1 pon sosis
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan penuh tepung
- 3 cangkir susu murni
- 1 cangkir krim kocok kental
- garam
- merica
- bawang putih
- 10 engkol lada hitam
Equipment
hexclad 12 incipemecah daging sapispatulapengocok silikon
Tips
- Gunakan semprotan masak pada pemecah daging sapi untuk membantu mencegah menempel.
- Masak sosis hingga menjadi potongan-potongan kecil seukuran gigitan.
- Masak roux (tepung dan mentega) untuk menghilangkan rasa tepung mentah.
- Gunakan pengocok silikon saat menggunakan hexclad.
- Tambahkan bumbu secukupnya.
Related recipes
Terang Bulan Mini
Indonesian · Breakfast
High Protein Tofu Scramble
Indonesian · Breakfast15m
Padak Jon
Indonesian · Breakfast
Banana Pancake
Indonesian · Breakfast
EGG WAFFLE
Indonesian · Breakfast
Martabak Telur
Indonesian · Breakfast
Bubur Sumsum
Indonesian · Breakfast
TELOR DADAR TEBAL
Indonesian · Breakfast
Fluffy Pancake
Indonesian · Breakfast
Martabak Tipker
Indonesian · Breakfast
MARTABAK MANIS TEFLON🧈
Indonesian · Breakfast
TELUR DADAR MENTEGA
Indonesian · Breakfast