Poulet Caramel
Directions
- 1Couper le poulet en morceaux.
- 2Ajouter le sel, le poivre, les œufs et la sauce soja au poulet.
- 3Bien mélanger, puis enrober les morceaux de poulet dans la maïzena.
- 4Faire cuire le poulet à l'airfryer ou au four à 210 degrés pendant 14 minutes (au four, laisser cuire plus longtemps jusqu'à cuisson complète).
- 5Faire revenir un oignon jaune coupé en morceaux, puis réserver.
- 6Dans la même poêle, ajouter la sauce soja, le miel, le ketchup, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame et l'ail écrasé.
- 7Bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
- 8Mélanger deux cuillères à soupe de maïzena dans un verre d'eau froide, puis ajouter le mélange à la sauce.
- 9Mélanger bien pour épaissir la sauce.
- 10Ajouter l'oignon cuit et les morceaux de poulet à la sauce.
- 11Bien mélanger, puis ajouter les graines de sésame et la coriandre.
Ingredients
- 700 g poulet
- 2 cuillères à soupe poivre
- 1 cuillère à soupe sel
- 2 œufs
- 150 cl sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 1 filet huile d'olive
- 120 g sauce soja salée
- 160 g miel
- 120 g ketchup
- 6 cuillères à soupe vinaigre de riz
- 6 cuillères à soupe cassonade
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 1 verre eau
- 1 oignon
- 0 graines de sésame
- 0 coriandre
Equipment
bolairfryerfourpoêle
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