Orange Meltaways
Directions
- 1Grattugia la scorza dell'arancia nello zucchero.
- 2Grattugia la scorza dell'arancia nello zucchero.
- 3Grattugia la scorza dell'arancia nello zucchero.
- 4Aggiungi il burro a temperatura ambiente.
- 5Aggiungi il burro a temperatura ambiente.
- 6Aggiungi il burro a temperatura ambiente.
- 7Lavora tutto fino a formare una crema.
- 8Lavora tutto fino a formare una crema.
- 9Lavora tutto fino a formare una crema.
- 10Nel frattempo spremi l'arancia.
- 11Nel frattempo spremi l'arancia.
- 12Nel frattempo spremi l'arancia.
- 13Filtra il succo e aggiungilo alla crema di zucchero e burro.
- 14Filtra il succo e aggiungilo alla crema di zucchero e burro.
- 15Filtra il succo e aggiungilo alla crema di zucchero e burro.
- 16Unisci anche la farina e la fecola di patate.
- 17Unisci anche la farina e la fecola di patate.
- 18Unisci anche la farina e la fecola di patate.
- 19Lavora il tutto fino a formare un panetto morbido.
- 20Lavora il tutto fino a formare un panetto morbido.
- 21Lavora il tutto fino a formare un panetto morbido.
- 22Forma un salsicciotto, avvolgilo nella carta forno e via in freezer per un'ora.
- 23Forma un salsicciotto, avvolgilo nella carta forno e via in freezer per un'ora.
- 24Forma un salsicciotto, avvolgilo nella carta forno e via in freezer per un'ora.
- 25Quando è bello duro, riprendi il tuo impasto e taglialo a fette.
- 26Quando è bello duro, riprendi il tuo impasto e taglialo a fette.
- 27Quando è bello duro, riprendi il tuo impasto e taglialo a fette.
- 28Sistema i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuoci subito oppure conserva in frigorifero fino alla cottura.
- 29Sistema i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuoci subito oppure conserva in frigorifero fino alla cottura.
- 30Sistema i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuoci subito oppure conserva in frigorifero fino alla cottura.
- 31Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 12-14 minuti.
- 32Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 12-14 minuti.
- 33Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 12-14 minuti.
- 34Quando sono cotti lasciali leggermente intiepidire e poi passali in tanto zucchero a velo.
- 35Quando sono cotti lasciali leggermente intiepidire e poi passali in tanto zucchero a velo.
- 36Quando sono cotti lasciali leggermente intiepidire e poi passali in tanto zucchero a velo.
Ingredients
- 80 g zucchero
- 80 g zucchero
- 80 g zucchero
- 150 g burro a temperatura ambiente
- 150 g burro a temperatura ambiente
- 150 g burro a temperatura ambiente
- 1 arancia (scorza + succo)
- 1 arancia (scorza + succo)
- 1 arancia (scorza + succo)
- 70 ml succo d'arancia
- 70 ml succo d'arancia
- 70 ml succo d'arancia
- 250 g farina 00
- 250 g farina 00
- 250 g farina 00
- 20 g fecola di patate
- 20 g fecola di patate
- 20 g fecola di patate
- 70 g zucchero a velo
- 70 g zucchero a velo
- 70 g zucchero a velo
Equipment
grattugiaspremiagrumifrullatore elettricocarta fornotegliaforno