Bihari style तीसी/अलसी चटनी
Serves 1
Directions
- 1एक पैन गरम करें।
- 2पैन में एक कटोरी अलसी के बीज डालें।
- 3अलसी के बीज को मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक वे चटकने न लगें।
- 4लाल मिर्च, लहसुन की कलियां, जीरा और काली मिर्च को अलसी के बीज के साथ पैन में डालें।
- 5सभी सामग्री को अच्छी तरह भून लें।
- 6भुनी हुई सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में डालें।
- 7सामग्री को बारीक पाउडर में पीस लें।
- 8पिसे हुए पाउडर को एक कटोरी में निकाल लें।
- 9कटोरी में पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 10नमक डालें।
- 11कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और धनिया पत्ती डालें।
- 12एक चम्मच सरसों का तेल डालें।
- 13नींबू का रस निचोड़ें।
- 14सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
- 15चटनी परोसने के लिए तैयार है।
Ingredients
- 1 कटोरी अलसी के बीज
- लाल मिर्च
- लहसुन की कलियां
- जीरा
- काली मिर्च
- पानी
- नमक
- प्याज
- हरी मिर्च
- टमाटर
- धनिया पत्ती
- सरसों का तेल
- नींबू का रस
Equipment
पैनमिक्सर ग्राइंडरचम्मचकटोरी