Torta Cielo
Directions
- 1In una pentola, preparare la crema alle nuvole con latte di cocco, panna e gelatina idratata con limone.
- 2In una pentola, preparare la crema alle nuvole con latte di cocco, panna e gelatina idratata con limone.
- 3In una pentola, preparare la crema alle nuvole con latte di cocco, panna e gelatina idratata con limone.
- 4Riempire uno stampo a forma di nuvole con la crema e metterlo in frigo per un'ora.
- 5Riempire uno stampo a forma di nuvole con la crema e metterlo in frigo per un'ora.
- 6Riempire uno stampo a forma di nuvole con la crema e metterlo in frigo per un'ora.
- 7Preparare il composto per il cielo in un'altra pentola con acqua, zucchero, gelatina idratata con limone e colorante blu.
- 8Preparare il composto per il cielo in un'altra pentola con acqua, zucchero, gelatina idratata con limone e colorante blu.
- 9Preparare il composto per il cielo in un'altra pentola con acqua, zucchero, gelatina idratata con limone e colorante blu.
- 10Inserire le nuvole di crema nel composto blu e lasciare raffreddare.
- 11Inserire le nuvole di crema nel composto blu e lasciare raffreddare.
- 12Inserire le nuvole di crema nel composto blu e lasciare raffreddare.
- 13Lasciare la torta in frigo per una notte.
- 14Lasciare la torta in frigo per una notte.
- 15Lasciare la torta in frigo per una notte.
Ingredients
- 150 ml latte di cocco
- 150 ml latte di cocco
- 150 ml latte di cocco
- 120 gr zucchero
- 120 gr zucchero
- 120 gr zucchero
- 20 gr gelatina neutra
- 20 gr gelatina neutra
- 20 gr gelatina neutra
- 150 ml panna
- 150 ml panna
- 150 ml panna
- 800 ml acqua
- 800 ml acqua
- 800 ml acqua
- 40 gr gelatina neutra
- 40 gr gelatina neutra
- 40 gr gelatina neutra
- 0 acido citrico
- 0 acido citrico
- 0 acido citrico
- 0 colorante blu
- 0 colorante blu
- 0 colorante blu
Equipment
pentolapipettastampo nuvolefrullino