Cheese Naan
Directions
- 1Dans un bol, mélanger le yaourt grec et la farine.
- 2Mettre la pâte sur le plan de travail et pétrir pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 3Laisser la pâte reposer 10 minutes, couverte par un bol.
- 4Après 10 minutes, couper la pâte en 4 portions.
- 5Étaler légèrement une première fois la pâte en y ajoutant un peu de farine sur le plan de travail.
- 6Ajouter du fromage (mozzarella ou autre) au centre de chaque portion et refermer la pâte pour enfermer le fromage.
- 7Étaler la pâte avec le fromage, cette fois-ci un peu plus, mais pas trop finement.
- 8Cuire les naans dans une poêle sans matière grasse pendant 2 minutes de chaque côté.
- 9Mélanger le beurre fondu avec la ciboulette dans un bol.
- 10Badigeonner les cheese naans cuits du mélange beurre-ciboulette.
Ingredients
- 250 g yaourt à la grec
- 250 g farine
- mozzarella
- beurre fondu
- ciboulette
Equipment
bolplan de travailrouleau à pâtisseriepoêlespatulebol en verre
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