Serves 1
Directions
- 1आधे कप दूध में एक चम्मच नींबू का रस, साथ ही नमक, शक्कर, तेल और एक टीस्पून बेकिंग पाउडर डालकर उसे अच्छे से मिक्स कर लेना है।
- 2फिर एक कप मैदा डालकर उसे सॉफ्ट गूंथ लेना है।
- 3और 20 मिनट के लिए ढककर रेस्ट करने के लिए छोड़ देना है।
- 4फिर छोटी-छोटी लोई को इस तरीके से बेलकर इसके ऊपर कलौंजी और धनिया पत्ता लगाकर तैयार कर लेंगे।
- 5फिर बेली हुई रोटी को छन्नी पर रखते जाएंगे और एक साइड से पानी लगाकर गरम कुकर के अंदर इस तरीके से लगाते जाएंगे।
- 6अब हमें इसे ढककर ना 3 मिनट तक पका लेना है और इसके बाद इसे उल्टा करके ना वापस से दो से तीन मिनट तक कुक कर लेना है।
Ingredients
- 0.5 कप दूध
- 1 चम्मच नींबू का रस
- चम्मच नमक
- चम्मच शक्कर
- चम्मच तेल
- 1 टीस्पुन बेकिंग पाउडर
- 1 कप मैदा
- कलौंजी
- धनिया पत्ता
Equipment
बर्तनछलनीकूकरबेलनरोलिंग बोर्ड
Tips
- नान को ढककर 3 मिनट तक पकाना है।
- बाद में इसे उल्टा करके 2 से 3 मिनट तक कूकर कर लेना है।
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