Serves 1
Directions
- 1Rallar las patatas.
- 2Poner las patatas ralladas en un paño de cocina.
- 3Exprimir el exceso de agua de las patatas.
- 4Poner las patatas ralladas en un bol.
- 5Saltear las patatas ralladas en una sartén.
- 6Retirar las patatas salteadas y ponerlas en un bol.
- 7Añadir una cucharada de harina a las patatas.
- 8Añadir un huevo a las patatas.
- 9Mezclar bien los ingredientes.
- 10Poner la mezcla en un molde forrado con papel film para darle forma de hash brown.
- 11Prensa la mezcla para darle forma de hash brown.
- 12Retirar la hash brown del molde.
- 13Repetir el proceso para crear más hash browns.
- 14Freír las hash browns en una sartén con aceite caliente.
- 15Cocer un huevo frito en una sartén.
- 16Dar la vuelta a las hash browns para que se doren por ambos lados.
- 17Retirar las hash browns del aceite y colocarlas sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
- 18Servir las hash browns con ketchup y un huevo frito.
Ingredients
- patatas
- 1 cucharada harina
- 1 huevo
- sal
- aceite
Equipment
ralladorsarténpaño de cocinaespátulabolplatopapel de cocina
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