Papas Hash Brown

Name: Papas Hash Brown
Cuisine: Spanish
Ingredients: patatas; 1 cucharada harina; 1 huevo; sal; aceite

Serves 1

Serves 1

Directions

1Rallar las patatas.
2Poner las patatas ralladas en un paño de cocina.
3Exprimir el exceso de agua de las patatas.
4Poner las patatas ralladas en un bol.
5Saltear las patatas ralladas en una sartén.
6Retirar las patatas salteadas y ponerlas en un bol.
7Añadir una cucharada de harina a las patatas.
8Añadir un huevo a las patatas.
9Mezclar bien los ingredientes.
10Poner la mezcla en un molde forrado con papel film para darle forma de hash brown.
11Prensa la mezcla para darle forma de hash brown.
12Retirar la hash brown del molde.
13Repetir el proceso para crear más hash browns.
14Freír las hash browns en una sartén con aceite caliente.
15Cocer un huevo frito en una sartén.
16Dar la vuelta a las hash browns para que se doren por ambos lados.
17Retirar las hash browns del aceite y colocarlas sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
18Servir las hash browns con ketchup y un huevo frito.

ralladorsarténpaño de cocinaespátulabolplatopapel de cocina