Pickles de Zanahoria Ahumada

24 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir en un bol dos cucharadas de aceite, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa yakiniku, una cucharada de vinagre de arroz, una cucharada de pimentón ahumado y dos cucharadas de miel.
  2. 2Añadir en un bol dos cucharadas de aceite, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa yakiniku, una cucharada de vinagre de arroz, una cucharada de pimentón ahumado y dos cucharadas de miel.
  3. 3Añadir en un bol dos cucharadas de aceite, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa yakiniku, una cucharada de vinagre de arroz, una cucharada de pimentón ahumado y dos cucharadas de miel.
  4. 4Añadir tres láminas de alga nori y mezclar todo.
  5. 5Añadir tres láminas de alga nori y mezclar todo.
  6. 6Añadir tres láminas de alga nori y mezclar todo.
  7. 7Pelar una zanahoria grande y cortarla en láminas finas.
  8. 8Pelar una zanahoria grande y cortarla en láminas finas.
  9. 9Pelar una zanahoria grande y cortarla en láminas finas.
  10. 10Blanquear la zanahoria durante 10 segundos.
  11. 11Blanquear la zanahoria durante 10 segundos.
  12. 12Blanquear la zanahoria durante 10 segundos.
  13. 13Enfriar la zanahoria en agua con hielo.
  14. 14Enfriar la zanahoria en agua con hielo.
  15. 15Enfriar la zanahoria en agua con hielo.
  16. 16Marinar la zanahoria en la mezcla anterior durante 24 horas en la nevera.
  17. 17Marinar la zanahoria en la mezcla anterior durante 24 horas en la nevera.
  18. 18Marinar la zanahoria en la mezcla anterior durante 24 horas en la nevera.

Ingredients

  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa yakiniku
  • 2 cucharadas salsa yakiniku
  • 2 cucharadas salsa yakiniku
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 1 cucharada pimentón ahumado
  • 1 cucharada pimentón ahumado
  • 1 cucharada pimentón ahumado
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharadas miel
  • 3 láminas alga nori
  • 3 láminas alga nori
  • 3 láminas alga nori
  • 1 zanahoria grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 zanahoria grande

Equipment

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