Cheesecake sin horno y sin gelatina

Serves 1
https://pin.it/2rvXd05So

Directions

  1. 1Tritura las galletas.
  2. 2Tritura las galletas.
  3. 3Tritura las galletas.
  4. 4Mézclalas con la mantequilla.
  5. 5Mézclalas con la mantequilla.
  6. 6Mézclalas con la mantequilla.
  7. 7Viértelas en un molde de 20 cm de diámetro y aplástalas con una espátula.
  8. 8Viértelas en un molde de 20 cm de diámetro y aplástalas con una espátula.
  9. 9Viértelas en un molde de 20 cm de diámetro y aplástalas con una espátula.
  10. 10Coloca el molde dentro de la nevera.
  11. 11Coloca el molde dentro de la nevera.
  12. 12Coloca el molde dentro de la nevera.
  13. 13En un bol aparte, mezcla el queso crema, el azúcar glass, la ralladura de limón, la leche condensada y la vainilla.
  14. 14En un bol aparte, mezcla el queso crema, el azúcar glass, la ralladura de limón, la leche condensada y la vainilla.
  15. 15En un bol aparte, mezcla el queso crema, el azúcar glass, la ralladura de limón, la leche condensada y la vainilla.
  16. 16Bátelo hasta conseguir una crema.
  17. 17Bátelo hasta conseguir una crema.
  18. 18Bátelo hasta conseguir una crema.
  19. 19Añade la nata para montar.
  20. 20Añade la nata para montar.
  21. 21Añade la nata para montar.
  22. 22Bátela hasta que se monte.
  23. 23Bátela hasta que se monte.
  24. 24Bátela hasta que se monte.
  25. 25Añade el zumo de limón a la mezcla.
  26. 26Añade el zumo de limón a la mezcla.
  27. 27Añade el zumo de limón a la mezcla.
  28. 28Coloca la mezcla dentro del molde.
  29. 29Coloca la mezcla dentro del molde.
  30. 30Coloca la mezcla dentro del molde.
  31. 31Cúbrela con un papel film.
  32. 32Cúbrela con un papel film.
  33. 33Cúbrela con un papel film.
  34. 34Llévalo a la nevera por un mínimo de 6 horas.
  35. 35Llévalo a la nevera por un mínimo de 6 horas.
  36. 36Llévalo a la nevera por un mínimo de 6 horas.
  37. 37Una vez pasado ese tiempo, retira el papel film.
  38. 38Una vez pasado ese tiempo, retira el papel film.
  39. 39Una vez pasado ese tiempo, retira el papel film.
  40. 40Coloca un poco de mermelada de fresa.
  41. 41Coloca un poco de mermelada de fresa.
  42. 42Coloca un poco de mermelada de fresa.
  43. 43Desmolda y sirve.
  44. 44Desmolda y sirve.
  45. 45Desmolda y sirve.

Ingredients

  • galletas
  • galletas
  • galletas
  • mantequilla
  • mantequilla
  • mantequilla
  • queso crema
  • queso crema
  • queso crema
  • azúcar glass
  • azúcar glass
  • azúcar glass
  • ralladura de limón
  • ralladura de limón
  • ralladura de limón
  • leche condensada
  • leche condensada
  • leche condensada
  • vainilla
  • vainilla
  • vainilla
  • nata para montar
  • nata para montar
  • nata para montar
  • zumo de limón
  • zumo de limón
  • zumo de limón
  • mermelada de fresa
  • mermelada de fresa
  • mermelada de fresa

Equipment

molde de 20 cm de diámetroespátulabolbatidorapapel film