Directions
- 1Triturar galletas.
- 2Llevar las galletas trituradas a un recipiente junto con la mantequilla derretida.
- 3Amasar muy bien la mezcla de galletas y mantequilla.
- 4Llevar la mezcla a un molde con papel de cocina en la base.
- 5Llevar el molde a la nevera por al menos una hora.
- 6Preparar la mermelada: agregar los frutos rojos a una sartén, agregar agua y cocinar hasta que hierva.
- 7Aplasta los frutos rojos.
- 8Agregar azúcar al gusto.
- 9Dejar cocinar hasta que reduzca.
- 10Batir crema de leche fría con azúcar y vainilla.
- 11Agregar queso crema a la mezcla de crema de leche.
- 12Mezclar bien y agregar gelatina sin sabor hidratada.
- 13Armar la tarta por capas: crema, mermelada fría, crema.
- 14Llevar la tarta a la nevera por al menos cuatro horas.
- 15Desmoldar con cuidado.
Ingredients
- 350 g galletas
- 120 g mantequilla derretida
- 500 g frutos rojos
- 0.5 taza agua
- 0.75 taza azúcar
- 0.5 limón
- 1.5 tazas crema de leche de alta calidad
- 1.5 tazas queso crema
- 0.25 taza azúcar
- 1 cda esencia de vainilla
- 2 cdas gelatina sin sabor hidratada
Equipment
procesador de alimentoscuencomolde para tartasarténbatidorcuchara
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