Cheesecake sin horno

4 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Triturar galletas.
  2. 2Triturar galletas.
  3. 3Triturar galletas.
  4. 4Llevar las galletas trituradas a un recipiente junto con la mantequilla derretida.
  5. 5Llevar las galletas trituradas a un recipiente junto con la mantequilla derretida.
  6. 6Llevar las galletas trituradas a un recipiente junto con la mantequilla derretida.
  7. 7Amasar muy bien la mezcla de galletas y mantequilla.
  8. 8Amasar muy bien la mezcla de galletas y mantequilla.
  9. 9Amasar muy bien la mezcla de galletas y mantequilla.
  10. 10Llevar la mezcla a un molde con papel de cocina en la base.
  11. 11Llevar la mezcla a un molde con papel de cocina en la base.
  12. 12Llevar la mezcla a un molde con papel de cocina en la base.
  13. 13Llevar el molde a la nevera por al menos una hora.
  14. 14Llevar el molde a la nevera por al menos una hora.
  15. 15Llevar el molde a la nevera por al menos una hora.
  16. 16Preparar la mermelada: agregar los frutos rojos a una sartén, agregar agua y cocinar hasta que hierva.
  17. 17Preparar la mermelada: agregar los frutos rojos a una sartén, agregar agua y cocinar hasta que hierva.
  18. 18Preparar la mermelada: agregar los frutos rojos a una sartén, agregar agua y cocinar hasta que hierva.
  19. 19Aplasta los frutos rojos.
  20. 20Aplasta los frutos rojos.
  21. 21Aplasta los frutos rojos.
  22. 22Agregar azúcar al gusto.
  23. 23Agregar azúcar al gusto.
  24. 24Agregar azúcar al gusto.
  25. 25Dejar cocinar hasta que reduzca.
  26. 26Dejar cocinar hasta que reduzca.
  27. 27Dejar cocinar hasta que reduzca.
  28. 28Batir crema de leche fría con azúcar y vainilla.
  29. 29Batir crema de leche fría con azúcar y vainilla.
  30. 30Batir crema de leche fría con azúcar y vainilla.
  31. 31Agregar queso crema a la mezcla de crema de leche.
  32. 32Agregar queso crema a la mezcla de crema de leche.
  33. 33Agregar queso crema a la mezcla de crema de leche.
  34. 34Mezclar bien y agregar gelatina sin sabor hidratada.
  35. 35Mezclar bien y agregar gelatina sin sabor hidratada.
  36. 36Mezclar bien y agregar gelatina sin sabor hidratada.
  37. 37Armar la tarta por capas: crema, mermelada fría, crema.
  38. 38Armar la tarta por capas: crema, mermelada fría, crema.
  39. 39Armar la tarta por capas: crema, mermelada fría, crema.
  40. 40Llevar la tarta a la nevera por al menos cuatro horas.
  41. 41Llevar la tarta a la nevera por al menos cuatro horas.
  42. 42Llevar la tarta a la nevera por al menos cuatro horas.
  43. 43Desmoldar con cuidado.
  44. 44Desmoldar con cuidado.
  45. 45Desmoldar con cuidado.

Ingredients

  • 350 g galletas
  • 350 g galletas
  • 350 g galletas
  • 120 g mantequilla derretida
  • 120 g mantequilla derretida
  • 120 g mantequilla derretida
  • 500 g frutos rojos
  • 500 g frutos rojos
  • 500 g frutos rojos
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.75 taza azúcar
  • 0.75 taza azúcar
  • 0.75 taza azúcar
  • 0.5 limón
  • 0.5 limón
  • 0.5 limón
  • 1.5 tazas crema de leche de alta calidad
  • 1.5 tazas crema de leche de alta calidad
  • 1.5 tazas crema de leche de alta calidad
  • 1.5 tazas queso crema
  • 1.5 tazas queso crema
  • 1.5 tazas queso crema
  • 0.25 taza azúcar
  • 0.25 taza azúcar
  • 0.25 taza azúcar
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 2 cdas gelatina sin sabor hidratada
  • 2 cdas gelatina sin sabor hidratada
  • 2 cdas gelatina sin sabor hidratada

Equipment

procesador de alimentoscuencomolde para tartasarténbatidorcuchara