Fit Mini Cheesecake s jagodama
Serves 7
Directions
- 1Sjedini zobene pahuljice, usitnjene kekse, zgnječenu bananu, med i vaniliju za podlogu.
- 2Raspodijeli smjesu u silikonske kalupe za muffine i pritisni prstima ili manjom čašom da se formira čvrsta podloga.
- 3Peci podlogu 10 minuta na 180°C.
- 4Izmiksaj jaje, grčki jogurt, med, gustin i ekstrakt vanilije dok ne dobiješ glatku smjesu.
- 5Prelij kremu preko podloge u kalupima.
- 6Peci u zagrijanoj pećnici na 170°C 15 do 18 minuta.
- 7Ohladi cheesecake 1-2 sata.
- 8Nasjeckaj jagode, dodaj par kapi limunovog soka i žlicu meda.
- 9Kuhaj smjesu od jagoda 4–5 minuta dok jagode ne omekšaju.
- 10Usitni štapnim mikserom u pire, dodaj chia sjemenke, promiješaj i ostavi da stoji 10–15 minuta dok se ne zgusne.
- 11Umiješaj žlicu grčkog jogurta u pire od jagoda i rasporedi preko ohlađene cheesecake kreme.
- 12Vrati u hladnjak i ostavi barem 20 minuta da se sve stisne.
- 13Dekoriraj s dodatnim svježim jagodama ili listićem mente po želji.
Ingredients
- 6 žlica zobene pahuljice
- 3 whole petit keks
- 1 whole zrela banana
- 1 žlica med
- null ekstrakt vanilije
- 200 g grčki jogurt
- 1 žličica med
- 1 whole jaje
- 1 žličica gustin
- null limunov sok
- null ekstrakt vanilije
- 150 g svježa jagoda
- null limunov sok
- 1 žlica med
- 1 žličica chia sjemenke
- 1 žlica grčki jogurt
- svježa jagoda (optional)
- listić mente (optional)
Equipment
silikonski kalupi za muffinečašapećnicamikserlonacštapni mikser
Tips
- Za podlogu se mogu koristiti integralni keksi umjesto petit keksa.
