Gâteau crumble aux pommes
Directions
- 1Mélanger la farine, la poudre d'amandes, la cassonade, le sucre vanillé et le beurre froid coupé en dés à la main pour obtenir une texture sableuse pour le crumble.
- 2Réserver le crumble au frais.
- 3Mélanger le beurre mou avec le sucre roux et l'extrait de vanille au batteur électrique.
- 4Ajouter les œufs battus et mélanger au fouet.
- 5Incorporer le yaourt nature.
- 6Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel, puis fouetter pour homogénéiser la pâte.
- 7Incorporer les pommes coupées en petits dés à la maryse.
- 8Verser la pâte dans un moule beurré de 20 cm.
- 9Saupoudrer le crumble sur la pâte.
- 10Enfourner à 175 degrés.
Ingredients
- 150 g farine
- 50 g poudre d'amandes
- 80 g cassonade
- 1 sachet sucre vanillé
- 100 g beurre froid
- 100 g beurre mou
- 80 g sucre roux
- 1 càc extrait de vanille
- 2 whole oeufs battus
- 1 pot yaourt nature
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 whole pommes
Equipment
bolcuillère en boisbatteur électriquefouetmarysemoule à gâteau
Tips
- Le fromage blanc peut remplacer le yaourt nature.
