Directions
- 1Colocar una tortilla o fajita en un recipiente rígido apto para Airfryer.
- 2Acoplar bien la tortilla para que no se mueva.
- 3Echar tres huevos dentro de la tortilla.
- 4Batir muy bien los huevos.
- 5Añadir un poco de pavo al 92% y tomatitos cherry.
- 6Añadir un poco de mozzarella o cualquier queso de calidad al gusto.
- 7Tapar con papel de aluminio para que el huevo se cocine bien sin que el queso se funda del todo.
- 8Llevar a la Airfryer a 200 grados durante 20 minutos.
- 9Un par de minutos antes de que acabe, retirar el papel de aluminio para que se gratine el queso.
Ingredients
- 3 Huevos
- Yogur griego
- 92 % Pechuga de pavo
- Tomatitos cherry
- Mozzarella
- 1 Tortilla
Equipment
Recipiente apto para AirfryerPapel de aluminioAirfryerTenedorCuchillo
Tips
- Para una textura más cremosa, añadir un poco de yogur griego.
- El punto crudo en el interior le dará una textura similar a la tortilla de patata.
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