باستا بالدجاج والبروكلي والجبنة
Directions
- 1فرم بصلة كبيرة فرماً ناعماً.
- 2تقطيع حبة بروكلي إلى قطع متوسطة الحجم.
- 3تقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات.
- 4تتبيل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، وشوي أوريجانو.
- 5تحريك الدجاج مع البهارات جيداً.
- 6وضع الزيت في الطنجرة.
- 7إنزال البصل المفروم فوق الزيت وتحريكه حتى يذبل.
- 8إضافة الدجاج المتبل وتحريكه مع البصل، ثم تغطيته وتركه على نار هادئة حتى يستوي تماماً وتخرج منه السوائل.
- 9إضافة علبة من الجبنة الكريمية المملحة فوق الدجاج والسوائل.
- 10الاستمرار في التحريك حتى تذوب الجبنة تماماً.
- 11إضافة علبة كريمة الطبخ (تقريباً 250 مل).
- 12تحريك المكونات مع بعضها وتركها تغلي على نار هادئة.
- 13سلق الباستا في طنجرة ماء مغلي ومملح.
- 14إضافة البروكلي المقطع إلى طنجرة سلق الباستا وتركهما ينسلقان معاً لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- 15تصفية الباستا والبروكلي من الماء.
- 16قلب الباستا والبروكلي المسلوقين فوق الصوص.
- 17تحريك الباستا مع الصوص لمرتين أو ثلاث على النار.
- 18رش جبنة الموزاريلا فوق الباستا.
- 19سكب الباستا الجاهزة في طبق التقديم.
Ingredients
- 1 كبيرة بصلة
- 1 حبة بروكلي
- صدر دجاج
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أحمر
- أوريجانو
- زيت
- 1 علبة جبنة كريمية مملحة (مثل فيلادلفيا)
- 1 علبة كريمة طبخ
- 0.5 كيلو باستا
- جبنة موزاريلا
Equipment
طنجرةسكينلوح تقطيعملعقة تحريكطبق تقديم