Courgettes invisibles, feta & basilic
Directions
- 1Peler les courgettes à l'aide d'un économe pour obtenir de fines tranches.
- 2Disposer les tranches de courgettes en spirale dans un plat de cuisson.
- 3Casser les œufs dans un bol.
- 4Ajouter la crème fraîche et le lait aux œufs.
- 5Assaisonner avec du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 6Ajouter le basilic haché.
- 7Fouetter le mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 8Verser le mélange sur les courgettes disposées en spirale.
- 9Émietter la feta sur le dessus.
- 10Râper du parmesan sur la préparation.
- 11Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.
- 12Sortir le plat du four et le retourner sur une assiette.
- 13Servir et déguster.
Ingredients
- 4 courgettes
- 4 oeufs
- 30 g crème fraiche
- 30 g lait
- sel
- poivre
- pétales de piments
- 6 feuilles feuilles de basilic
- 30 g feta
- 20 g parmesan
Equipment
planche à découperéconomebolfouetplat de cuissonfour