BROCOLIS en croûte de PARMESAN / SAUCE ricotta-beurre de cacahuètes

25 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Dans un Tupperware, ajoutez les brocolis coupés en petits morceaux.
  2. 2Ajoutez les oignons émincés.
  3. 3Ajoutez la chapelure.
  4. 4Ajoutez le parmesan.
  5. 5Ajoutez de l'huile d'olive.
  6. 6Ajoutez du soja.
  7. 7Ajoutez du miel.
  8. 8Ajoutez de la persillade.
  9. 9Fermez le Tupperware et mélangez bien.
  10. 10Versez le mélange sur une plaque de cuisson.
  11. 11Mettez la plaque au four pendant 20 minutes à 190 degrés Celsius.
  12. 12Dans un bol, ajoutez la ricotta.
  13. 13Ajoutez le yaourt grecque.
  14. 14Ajoutez le beurre de cacahuètes.
  15. 15Ajoutez le soja.
  16. 16Ajoutez le miel.
  17. 17Ajoutez du vinaigre blanc.
  18. 18Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  19. 19Mélangez le tout.
  20. 20Ajoutez de l'eau pour ajuster la consistance de la sauce.
  21. 21Versez la sauce dans un bol.
  22. 22Ajoutez les brocolis rôtis par-dessus la sauce.

Ingredients

  • 1 Brocolis
  • 1 Oignon rouge
  • 35 g Chapelure
  • 35 g Parmesan
  • 5 cas Huile d'olive
  • 1 cas Persillade
  • 2 cas Miel
  • 2 cas Soja
  • 100 g Ricotta
  • 2 cas Yaourt grecque
  • 1 cas Beurre de cacahuètes
  • 1 cas Vinaigre blanc
  • Sel
  • Poivre
  • Eau

Equipment

TupperwarePlaque de cuissonFourBol

Tips

  • N'hésitez pas à rajouter de l'eau à la sauce pour la consistance souhaitée.