Directions
- 1Pulite le zucchine e tagliatele a bastoncini.
- 2Condite le zucchine con olio, sale e pepe nero.
- 3Aggiungete spezie a piacere e farina di mais, poi fate amalgamare il tutto.
- 4Arrotolate ogni pezzettino di zucchina in un po’ di pancetta.
- 5Disponete le zucchine pancettate su una teglia.
- 6Mettete sopra la farina di mais rimasta.
- 7Cuocetele in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti circa.
Ingredients
- 100 g pancetta coppata
- 50 g farina di mais
- 3 zucchine
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
- q.b. spezie
- q.b. olio extravergine d’oliva
Equipment
ciotolacoltellotegliaforno
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