Bocadillo de croissant con salmón ahumado y mahonesa de aguacate

2m
Serves 1
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Directions

  1. 1En un vaso, poner un huevo duro, una pizca de sal y un buen chorro de aceite.
  2. 2Partir un aguacate por la mitad y echarle medio yogur griego.
  3. 3Añadir un chorrito de limón exprimido.
  4. 4Batir todo con una batidora.
  5. 5Cortar unos croissants por la mitad y dorarlos en una sartén con mantequilla.
  6. 6Untarlos con queso crema y finas hierbas.
  7. 7Poner salmón ahumado por encima.
  8. 8Añadir unos puntitos de mahonesa de aguacate.
  9. 9Unir las dos mitades del croissant.

Ingredients

  • 1 huevo duro
  • 1 pizca sal
  • 1 chorro aceite
  • 1 medio aguacate
  • 1 medio yogur griego
  • 1 chorrito limón
  • 2 croissants
  • 1 mantequilla
  • 1 queso crema
  • 1 finas hierbas
  • 1 salmón ahumado

Equipment

batidoracuchillosarténespátulamanga pastelera

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