Buñuelos de viento
Directions
- 1En una cacerola, poner a calentar el agua, una pizca de sal y la mantequilla.
- 2En una cacerola, poner a calentar el agua, una pizca de sal y la mantequilla.
- 3En una cacerola, poner a calentar el agua, una pizca de sal y la mantequilla.
- 4Cuando la mantequilla se diluya, agregar la harina de golpe y mezclar bien.
- 5Cuando la mantequilla se diluya, agregar la harina de golpe y mezclar bien.
- 6Cuando la mantequilla se diluya, agregar la harina de golpe y mezclar bien.
- 7Incorporar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición hasta obtener una masa homogénea.
- 8Incorporar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición hasta obtener una masa homogénea.
- 9Incorporar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición hasta obtener una masa homogénea.
- 10En una sartén con abundante aceite caliente, freír porciones de masa con una cuchara.
- 11En una sartén con abundante aceite caliente, freír porciones de masa con una cuchara.
- 12En una sartén con abundante aceite caliente, freír porciones de masa con una cuchara.
- 13Los buñuelos se darán la vuelta solos. Retirar con una espumadera.
- 14Los buñuelos se darán la vuelta solos. Retirar con una espumadera.
- 15Los buñuelos se darán la vuelta solos. Retirar con una espumadera.
- 16Espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.
- 17Espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.
- 18Espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.
Ingredients
- 250 g agua
- 250 g agua
- 250 g agua
- 150 g harina de trigo
- 150 g harina de trigo
- 150 g harina de trigo
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 5 g sal
- 5 g sal
- 5 g sal
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada canela
- 1 cucharada canela
- 1 cucharada canela
- 1 abundante aceite
- 1 abundante aceite
- 1 abundante aceite
Equipment
cacerolabatidorsarténcucharaespumadera