Directions
- 1En una cacerola, poner a calentar el agua, una pizca de sal y la mantequilla.
- 2Cuando la mantequilla se diluya, agregar la harina de golpe y mezclar bien.
- 3Incorporar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición hasta obtener una masa homogénea.
- 4En una sartén con abundante aceite caliente, freír porciones de masa con una cuchara.
- 5Los buñuelos se darán la vuelta solos. Retirar con una espumadera.
- 6Espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.
Ingredients
- 250 g agua
- 150 g harina de trigo
- 50 g mantequilla
- 4 huevos
- 5 g sal
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada canela
- 1 abundante aceite
Equipment
cacerolabatidorsarténcucharaespumadera
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