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Empadinha Vegana

25m
Serves 1
instagram.com

Empadinha Vegana

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25m
Serves 1

Directions

  1. 1Pique o alho, o alho poró e a cebolinha.
  2. 2Coloque azeite na panela.
  3. 3Adicione o alho picado na panela com azeite e refogue até dourar um pouco.
  4. 4Adicione o alho poró e refogue até murchar.
  5. 5Adicione o palmito picado e refogue e tempere.
  6. 6Transfira o refogado para uma tigela.
  7. 7Adicione a maionese vegana ao refogado e misture bem.
  8. 8No liquidificador, adicione o creme de leite vegetal, óleo, leite vegetal, margarina vegana, sal, farinha de trigo e fermento em pó.
  9. 9Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  10. 10Coloque uma colher de massa no fundo de cada cavidade da forma de cupcake.
  11. 11Adicione o recheio sobre a massa.
  12. 12Cubra o recheio com mais massa.
  13. 13Decore com uma folha de salsinha.
  14. 14Leve ao forno por 25 minutos até dourar.

Ingredients

  • 200 gr Creme de leite vegetal
  • 1 xícara (chá) Óleo
  • 2 xícara (chá) Leite Vegetal
  • 0.5 xícara (chá) Margarina vegana
  • 1 colher (chá) Sal
  • 1.5 xícara (chá) Farinha de trigo
  • 1 colher (café) Fermento em pó químico
  • 5 colheres cheias Maionese vegana
  • 300 gr Palmito pupunha
  • 3 dentes Alho
  • 1 Alho poró
  • 3 colheres Cebolinha picada
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite

Equipment

FacaTábua de cortePanelaEspátulaTigelaLiquidificadorForma de cupcake

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