Directions
- 1Picar el repollo, la zanahoria y la cebolla tierna.
- 2Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
- 3Mientras tanto, preparar la salsa mezclando agua, salsa de soja y crema de cacahuete (o similar).
- 4Añadir la carne picada a las verduras y cocinar hasta que esté hecha.
- 5Añadir sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma a la mezcla.
- 6Incorporar la salsa a la mezcla de carne y verduras.
- 7Humedecer las obleas de arroz con un pincel.
- 8Colocar una cucharada de la mezcla en cada oblea y enrollarlas.
- 9Freír los rollitos en una sartén con aceite o en una freidora de aire durante dos minutos por cada lado.
- 10Servir con la salsa.
Ingredients
- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 0.25 repollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca comino
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 pizca cúrcuma
- 1 cebolla tierna o cebolleta
- 0.25 vaso agua
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete/almendra/tahini
Equipment
sarténcuchillotabla de cortarbrochafreidora de aire/plancha
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