طماطم مخللة

Name: طماطم مخللة
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: طماطم; 10 فصوص ثوم مهروسين; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; كمون; كزبرة; 1 ملعقة كبيرة خل; عصير ليمون; 2 فلفل حار; زيت

Serves 1

instagram.com

طماطم مخللة

instagram.com

Serves 1

Directions

1قطّع الطماطم بالطول على شكل أوتاد.
2ضع فصوص الثوم المهروسة في وعاء صغير.
3أضف نصف ملعقة صغيرة ملح إلى الثوم.
4أضف الكمون.
5أضف الكزبرة.
6أضف ملعقة كبيرة خل.
7اعصر الليمون.
8افرم قرنين فلفل بالسكينة.
9أضف الفلفل المفروم إلى التتبيلة.
10قلّب المكونات جيدًا.
11اختبر التتبيلة بطماطماية صغيرة واضبط التوابل والملح والحموضة حسب الرغبة.
12ضع الطماطم في البرطمان.
13ضع التتبيلة فوق الطماطم.
14أضف قليلًا من الزيت إذا رغبت، وهو اختياري.
15أغلق البرطمان وقلّب كل المكونات معًا.

Ingredients

طماطم
10 فصوص ثوم مهروسين
0.5 ملعقة صغيرة ملح
كمون
كزبرة
1 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمون
2 فلفل حار
زيت

Equipment

سكينةوعاء صغيرعصارة ليمونبرطمانشوكةملعقة

Tips

يمكن تقطيع الطماطم بأي طريقة، مثل الأوتاد.
يمكن تعديل التوابل والملح والحموضة حسب الرغبة.
إضافة الزيت اختيارية وليست أساسية للوصفة

طماطم مخللة

طماطم مخللة

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Toum (Garlic Sauce)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Doner Kebab

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Crispy Shawarma

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Traybake Lamb Kebab