Mayonesa de Mango picante y Tártara

2 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Quemar un pimentón en el fogón, quitar la parte negra sin mojarlo y llevarlo a la licuadora.
  2. 2Quemar un pimentón en el fogón, quitar la parte negra sin mojarlo y llevarlo a la licuadora.
  3. 3Quemar un pimentón en el fogón, quitar la parte negra sin mojarlo y llevarlo a la licuadora.
  4. 4Agregar pulpa de mango, crema agria, limón, pimienta roja en hojuelas, comino, sal, azúcar y mayonesa a la licuadora.
  5. 5Agregar pulpa de mango, crema agria, limón, pimienta roja en hojuelas, comino, sal, azúcar y mayonesa a la licuadora.
  6. 6Agregar pulpa de mango, crema agria, limón, pimienta roja en hojuelas, comino, sal, azúcar y mayonesa a la licuadora.
  7. 7Licuar todo muy bien y añadir más limón si lo deseas.
  8. 8Licuar todo muy bien y añadir más limón si lo deseas.
  9. 9Licuar todo muy bien y añadir más limón si lo deseas.
  10. 10Para la segunda salsa, llevar a la licuadora cebolla morada, ajo blanqueado, pepinillos, alcaparras, perejil y leche.
  11. 11Para la segunda salsa, llevar a la licuadora cebolla morada, ajo blanqueado, pepinillos, alcaparras, perejil y leche.
  12. 12Para la segunda salsa, llevar a la licuadora cebolla morada, ajo blanqueado, pepinillos, alcaparras, perejil y leche.
  13. 13Licuar todo.
  14. 14Licuar todo.
  15. 15Licuar todo.
  16. 16Añadir mayonesa, mostaza, limón, sal y un poco de azúcar.
  17. 17Añadir mayonesa, mostaza, limón, sal y un poco de azúcar.
  18. 18Añadir mayonesa, mostaza, limón, sal y un poco de azúcar.
  19. 19Volver a licuar hasta obtener una buena textura.
  20. 20Volver a licuar hasta obtener una buena textura.
  21. 21Volver a licuar hasta obtener una buena textura.

Ingredients

  • 0.5 unidad pimentón grande rojo
  • 0.5 unidad pimentón grande rojo
  • 0.5 unidad pimentón grande rojo
  • 0.5 taza pulpa de mango
  • 0.5 taza pulpa de mango
  • 0.5 taza pulpa de mango
  • 0.33 taza crema agria
  • 0.33 taza crema agria
  • 0.33 taza crema agria
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 cdita comino en polvo
  • 1 cdita comino en polvo
  • 1 cdita comino en polvo
  • 1 cda pimienta roja en hojuelas
  • 1 cda pimienta roja en hojuelas
  • 1 cda pimienta roja en hojuelas
  • 0.33 taza zumo de limón
  • 0.33 taza zumo de limón
  • 0.33 taza zumo de limón
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 2 cda azúcar blanco
  • 2 cda azúcar blanco
  • 2 cda azúcar blanco
  • 0.25 unidad cebolla morada
  • 0.25 unidad cebolla morada
  • 0.25 unidad cebolla morada
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 0.5 taza perejil
  • 0.5 taza perejil
  • 0.5 taza perejil
  • 0.25 taza pepinillos
  • 0.25 taza pepinillos
  • 0.25 taza pepinillos
  • 1 cda alcaparras
  • 1 cda alcaparras
  • 1 cda alcaparras
  • 0.25 taza leche
  • 0.25 taza leche
  • 0.25 taza leche
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 cda mostaza
  • 1 cda mostaza
  • 1 cda mostaza
  • 1.5 cda azúcar blanco
  • 1.5 cda azúcar blanco
  • 1.5 cda azúcar blanco
  • 1 cdita sal
  • 1 cdita sal
  • 1 cdita sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta

Equipment

licuadora
Mayonesa de Mango picante y Tártara | Clip Recipe