Pâtes Scamorza
Serves 1
Directions
- 1Tranchez un filet de poulet.
- 2Assaisonnez le poulet avec de l'ail en poudre, de l'origan, du paprika et du sel, puis mélangez bien.
- 3Râpez la mozzarella fumée (scamorza).
- 4Dans un bol, mélangez de la fécule de maïs, de l'origan, du bouillon de volaille et du fromage blanc 0%.
- 5Passez le mélange au micro-ondes jusqu'à ébullition.
- 6Ajoutez le fromage râpé au mélange et mélangez bien à la fourchette.
- 7Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
- 8Faites revenir le poulet dans une poêle.
- 9Une fois le poulet cuit, ajoutez la sauce tomate et un peu d'eau, puis faites bien revenir le tout.
- 10Ajoutez les pâtes et quelques feuilles de basilic, puis mélangez.
- 11Servez dans une assiette.
Ingredients
- 70 g pâtes
- 100 g sauce tomate
- 120 g blanc de poulet
- 50 g oignons
- 10 g Maïzena
- 95 g fromage blanc 0%
- 30 g scamorza
- ail en poudre
- origan
- paprika
- sel
- bouillon de volaille
- basilic
Equipment
planche à découperrâpe à fromagebolcasserolepoêle
Tips
- Pour cette recette, le combo d'épices parfait est l'ail en poudre, l'origan, le paprika et le sel.
- Le fromage fumé “scamorza” est idéal pour obtenir une sauce hyper fondante.
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