Fettuccine funghi e salsiccia

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Serves 2
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Directions

  1. 1Partiamo dai cardoncelli.
  2. 2Partiamo dai cardoncelli.
  3. 3Partiamo dai cardoncelli.
  4. 4Poi questi li amo, i piopini.
  5. 5Poi questi li amo, i piopini.
  6. 6Poi questi li amo, i piopini.
  7. 7Un giro d’olio. La padella deve essere caldissima.
  8. 8Un giro d’olio. La padella deve essere caldissima.
  9. 9Un giro d’olio. La padella deve essere caldissima.
  10. 10Rosoliamo a fiamma viva.
  11. 11Rosoliamo a fiamma viva.
  12. 12Rosoliamo a fiamma viva.
  13. 13Solo adesso uno spicchio d’aglio.
  14. 14Solo adesso uno spicchio d’aglio.
  15. 15Solo adesso uno spicchio d’aglio.
  16. 16Mettici pure salvia e rosmarino. Mo levali un attimo, dammi retta.
  17. 17Mettici pure salvia e rosmarino. Mo levali un attimo, dammi retta.
  18. 18Mettici pure salvia e rosmarino. Mo levali un attimo, dammi retta.
  19. 19Stessa padella, la salsiccia.
  20. 20Stessa padella, la salsiccia.
  21. 21Stessa padella, la salsiccia.
  22. 22Rompila un pocheto. Ci vuole qualcosa che sgrassa, un goccio di vino.
  23. 23Rompila un pocheto. Ci vuole qualcosa che sgrassa, un goccio di vino.
  24. 24Rompila un pocheto. Ci vuole qualcosa che sgrassa, un goccio di vino.
  25. 25Stacca tutto il fondo, così si tira fuori tutto il sapore. E quando evaporato rimetti i funghi.
  26. 26Stacca tutto il fondo, così si tira fuori tutto il sapore. E quando evaporato rimetti i funghi.
  27. 27Stacca tutto il fondo, così si tira fuori tutto il sapore. E quando evaporato rimetti i funghi.
  28. 28Fa buttarci una bella fettuccina.
  29. 29Fa buttarci una bella fettuccina.
  30. 30Fa buttarci una bella fettuccina.
  31. 31Giù la pasta bella al dente e gli facciamo prendere tutto il sugo.
  32. 32Giù la pasta bella al dente e gli facciamo prendere tutto il sugo.
  33. 33Giù la pasta bella al dente e gli facciamo prendere tutto il sugo.

Ingredients

  • 200 gr fettuccine
  • 200 gr fettuccine
  • 200 gr fettuccine
  • 2 salsicce
  • 2 salsicce
  • 2 salsicce
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 100 gr funghi pioppini
  • 100 gr funghi pioppini
  • 100 gr funghi pioppini
  • 100 gr funghi cardoncelli
  • 100 gr funghi cardoncelli
  • 100 gr funghi cardoncelli
  • 100 ml vino bianco
  • 100 ml vino bianco
  • 100 ml vino bianco
  • 0 timo
  • 0 timo
  • 0 timo
  • 0 rosmarino
  • 0 rosmarino
  • 0 rosmarino
  • 0 prezzemolo
  • 0 prezzemolo
  • 0 prezzemolo
  • 0 olio evo
  • 0 olio evo
  • 0 olio evo
  • 0 sale
  • 0 sale
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  • 0 pepe
  • 0 pepe
  • 0 pepe

Equipment

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Fettuccine funghi e salsiccia | Clip Recipe