Arroz Pilaf Vegano
Directions
- 1Lavar el arroz hasta que el agua salga transparente.
- 2En una olla, derretir la manteca.
- 3Agregar la cebolla picada y cocinar hasta que se transparenta.
- 4Agregar sal a la cebolla.
- 5Agregar pimienta a la cebolla.
- 6Agregar ajo y tomillo a la cebolla.
- 7Probar el caldo de vegetales y agregar sal y pimienta al gusto.
- 8Agregar el arroz a la cebolla y cocinar hasta que el arroz tome un color nacarado.
- 9Agregar el caldo de vegetales al arroz.
- 10Tapar la olla con papel manteca.
- 11Cocinar por 20 minutos.
- 12Retirar el tomillo y el ajo.
- 13Servir el arroz.
- 14Para decorar, poner huevo frito y panceta.
- 15Agregar pimienta sobre el huevo.
- 16Acompañar con una rodaja de pan.
Ingredients
- 150 g arroz grano largo
- 1 cebolla
- 1 manteca
- 300 g caldo de vegetales
- 2 ajo
- 1 ramita tomillo
- 1 a gusto sal
- 1 a gusto pimienta
- 1 huevo frito
- 1 fetas de panceta
- 1 rodaja pan
Equipment
ollacuchara de maderacuencopapel manteca
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