Pastel de Pollo, Patatas y Tocino

62 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cubra las paredes interiores del molde para hornear con rodajas de tocino.
  2. 2Cubra las paredes interiores del molde para hornear con rodajas de tocino.
  3. 3Cubra las paredes interiores del molde para hornear con rodajas de tocino.
  4. 4Cortar las patatas en rodajas finas.
  5. 5Cortar las patatas en rodajas finas.
  6. 6Cortar las patatas en rodajas finas.
  7. 7Coloque una capa de patatas en el molde.
  8. 8Coloque una capa de patatas en el molde.
  9. 9Coloque una capa de patatas en el molde.
  10. 10Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
  11. 11Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
  12. 12Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
  13. 13Romper cuatro huevos en un bol.
  14. 14Romper cuatro huevos en un bol.
  15. 15Romper cuatro huevos en un bol.
  16. 16Añadir crema agria.
  17. 17Añadir crema agria.
  18. 18Añadir crema agria.
  19. 19Condimentar con pimienta negra y sal.
  20. 20Condimentar con pimienta negra y sal.
  21. 21Condimentar con pimienta negra y sal.
  22. 22Mezclar bien con un batidor.
  23. 23Mezclar bien con un batidor.
  24. 24Mezclar bien con un batidor.
  25. 25Rallar el queso.
  26. 26Rallar el queso.
  27. 27Rallar el queso.
  28. 28Añadir el queso al bol.
  29. 29Añadir el queso al bol.
  30. 30Añadir el queso al bol.
  31. 31Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.
  32. 32Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.
  33. 33Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.
  34. 34Poner en un bol y mezclar.
  35. 35Poner en un bol y mezclar.
  36. 36Poner en un bol y mezclar.
  37. 37Coloque una capa de mezcla sobre las patatas.
  38. 38Coloque una capa de mezcla sobre las patatas.
  39. 39Coloque una capa de mezcla sobre las patatas.
  40. 40Llene la bandeja alternando capas.
  41. 41Llene la bandeja alternando capas.
  42. 42Llene la bandeja alternando capas.
  43. 43Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
  44. 44Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
  45. 45Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
  46. 46Envolver la última capa de patatas con rodajas de tocino.
  47. 47Envolver la última capa de patatas con rodajas de tocino.
  48. 48Envolver la última capa de patatas con rodajas de tocino.
  49. 49Hornear durante una hora.
  50. 50Hornear durante una hora.
  51. 51Hornear durante una hora.
  52. 52Coloque el ajo en la licuadora.
  53. 53Coloque el ajo en la licuadora.
  54. 54Coloque el ajo en la licuadora.
  55. 55Añadir mayonesa.
  56. 56Añadir mayonesa.
  57. 57Añadir mayonesa.
  58. 58Añadir una yema, mostaza, azúcar y jugo de limón recién exprimido.
  59. 59Añadir una yema, mostaza, azúcar y jugo de limón recién exprimido.
  60. 60Añadir una yema, mostaza, azúcar y jugo de limón recién exprimido.
  61. 61Añadir salsa de soja y aceite de oliva.
  62. 62Añadir salsa de soja y aceite de oliva.
  63. 63Añadir salsa de soja y aceite de oliva.
  64. 64Añadir un poco de agua.
  65. 65Añadir un poco de agua.
  66. 66Añadir un poco de agua.
  67. 67Rallar el parmesano.
  68. 68Rallar el parmesano.
  69. 69Rallar el parmesano.
  70. 70Coloque el queso parmesano en la licuadora.
  71. 71Coloque el queso parmesano en la licuadora.
  72. 72Coloque el queso parmesano en la licuadora.
  73. 73Condimentar con pimienta negra y sal.
  74. 74Condimentar con pimienta negra y sal.
  75. 75Condimentar con pimienta negra y sal.
  76. 76Mezclar bien la salsa.
  77. 77Mezclar bien la salsa.
  78. 78Mezclar bien la salsa.

Ingredients

  • 500 g bacon
  • 500 g bacon
  • 500 g bacon
  • 3 pza patatas
  • 3 pza patatas
  • 3 pza patatas
  • 10 g sal
  • 10 g sal
  • 10 g sal
  • 3 g pimienta negra
  • 3 g pimienta negra
  • 3 g pimienta negra
  • 4 g pimentón dulce
  • 4 g pimentón dulce
  • 4 g pimentón dulce
  • 4 pza huevos
  • 4 pza huevos
  • 4 pza huevos
  • 250 g nata
  • 250 g nata
  • 250 g nata
  • 2 g pimienta negra
  • 2 g pimienta negra
  • 2 g pimienta negra
  • 2 g sal
  • 2 g sal
  • 2 g sal
  • 250 g queso
  • 250 g queso
  • 250 g queso
  • 500 g pechuga de pollo
  • 500 g pechuga de pollo
  • 500 g pechuga de pollo
  • 3 g pimienta negra
  • 3 g pimienta negra
  • 3 g pimienta negra
  • 3 g sal
  • 3 g sal
  • 3 g sal
  • 3 g pimentón dulce
  • 3 g pimentón dulce
  • 3 g pimentón dulce
  • 15 g ajo
  • 15 g ajo
  • 15 g ajo
  • 200 g mayonesa
  • 200 g mayonesa
  • 200 g mayonesa
  • 1 pza yema de huevo
  • 1 pza yema de huevo
  • 1 pza yema de huevo
  • 10 g mostaza
  • 10 g mostaza
  • 10 g mostaza
  • 10 g azúcar
  • 10 g azúcar
  • 10 g azúcar
  • 15 ml jugo de limón
  • 15 ml jugo de limón
  • 15 ml jugo de limón
  • 10 ml salsa de soja
  • 10 ml salsa de soja
  • 10 ml salsa de soja
  • 20 ml aceite de oliva
  • 20 ml aceite de oliva
  • 20 ml aceite de oliva
  • 20 ml agua
  • 20 ml agua
  • 20 ml agua
  • 50 g parmesano
  • 50 g parmesano
  • 50 g parmesano
  • 1 g pimienta negra
  • 1 g pimienta negra
  • 1 g pimienta negra
  • 3 g sal
  • 3 g sal
  • 3 g sal

Equipment

molde para hornear 24 x 10 cmralladorbatidorcucharalicuadora