Cake spéculos chocolat vegan
Serves 1
Directions
- 1Préchauffe ton four à 180 degrés.
- 2Mélange le yaourt et le lait végétal.
- 3Ajoute le sucre et 1 CC de vinaigre.
- 4Dans un robot mixeur, dépose 150g de speculoos et réduis-les en poudre.
- 5Verse la poudre de speculoos dans la pâte.
- 6Ajoute la farine et 1 sachet de levure et mélange le tout.
- 7Termine par ajouter l'huile et mélange une dernière fois.
- 8Ajoute des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits.
- 9Verse ta pâte dans un moule à cake, ajoute quelques speculoos concassés et enfourne 55 min à 180 degrés.
- 10Vérifie la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Elle doit ressortir sèche. Prolonge de 5 min en 5 min si besoin.
Ingredients
- 200 g yaourt de soja
- 220 g lait de soja vanille
- 50 g sucre
- 1 CC vinaigre de cidre
- 150 g speculoos vegan
- 150 g farine de blé T55
- 1 sachet levure chimique
- 50 g huile neutre
- 1 poignée pépites de chocolat
Equipment
robot mixeurmoule à cakefourcouteau