Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Mille Feuille

25m
Serves 1
tiktok.com

Mille Feuille

tiktok.com
25m
Serves 1

Directions

  1. 1Den Zucker mit dem Eigelb schaumig schlagen.
  2. 2Dann kommt ein Teil der kalten Milch (ca. 100 ml davon) dazu und die restlichen Zutaten bis auf die Butter.
  3. 3Die restliche Milch wird aufgekocht mit der Vanille.
  4. 4Die heiße Milch vorsichtig zur Eigelbmischung dazu geben und dabei ständig rühren.
  5. 5Die Masse dann zurück in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze so lange aufkochen, bis eine puddingartige Konsistenz entsteht.
  6. 6Die Creme dann in einer Schüssel bei Zimmertemperatur komplett abkühlen lassen. Davor noch die Butter einrühren.
  7. 7Den Blätterteig wie im Video gezeigt auf ein Backblech geben und mit etwas Puderzucker bestäuben. Dadurch karamellisiert die Oberfläche.
  8. 8Darüber ein Stück Backpapier geben und ein weiteres Backblech zum Beschweren. Den Blätterteig am besten noch mit der Gabel etwas einstechen. Er darf nicht zu sehr aufgehen.
  9. 9Das Ganze bei 180°C ca. 25 Min backen. Den Blätterteig dann komplett auskühlen lassen.
  10. 10Für die Deko ca. 100 g Puderzucker mit ganz wenig Milch (2 TL) zu einer dicken Glasur mischen.
  11. 11Für die Schokodeko noch 50 g Zartbitterschokolade schmelzen.
  12. 12Am besten euren fertigen Mille Feuille für ein paar Stunden in den Kühlschrank geben, damit er schön durchzieht.

Ingredients

  • 1 Packung TK-Blätterteig
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanille
  • 130 g Zucker
  • 4 Eigelb
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Mehl
  • 1 EL Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 2 TL Milch
  • 50 g Zartbitterschokolade

Equipment

HandmixerTopfBackblechBackpapierZahnstocher

Related recipes

More German recipes →More Dessert recipes →
Apfel-Schmand-Streuselkuchen

Apfel-Schmand-Streuselkuchen

German · Dessert
Pflaumenkuchen aus der Pfanne

Pflaumenkuchen aus der Pfanne

German · Dessert
Pilzkekse

Pilzkekse

German · Dessert
Banana and Chocolate Dessert

Banana and Chocolate Dessert

German · Dessert
Walking Strawberry Pretzel Salad

Walking Strawberry Pretzel Salad

German · Dessert
Protein Eis Mango Himbeere

Protein Eis Mango Himbeere

German · Dessert5m
Haferflocken Tassen Kuchen

Haferflocken Tassen Kuchen

German · Dessert
Blitz Pudding

Blitz Pudding

German · Dessert4m
Einfache Erdbeertorte

Einfache Erdbeertorte

German · Dessert
Strawberry Pretzel Pie

Strawberry Pretzel Pie

German · Dessert1h
Volumen-Trick Pudding

Volumen-Trick Pudding

German · Dessert
Protein-Eis mit Joghurt und Erdnussbutter

Protein-Eis mit Joghurt und Erdnussbutter

German · Dessert