Budín de naranja de Normita

40 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Colocar los huevos, el azúcar (con ralladura de naranja) y el aceite en un bol.
  2. 2Colocar los huevos, el azúcar (con ralladura de naranja) y el aceite en un bol.
  3. 3Colocar los huevos, el azúcar (con ralladura de naranja) y el aceite en un bol.
  4. 4Batir bien la mezcla hasta integrar los ingredientes.
  5. 5Batir bien la mezcla hasta integrar los ingredientes.
  6. 6Batir bien la mezcla hasta integrar los ingredientes.
  7. 7Tamizar la harina leudante sobre la mezcla.
  8. 8Tamizar la harina leudante sobre la mezcla.
  9. 9Tamizar la harina leudante sobre la mezcla.
  10. 10Incorporar la harina con movimientos envolventes, sin batir.
  11. 11Incorporar la harina con movimientos envolventes, sin batir.
  12. 12Incorporar la harina con movimientos envolventes, sin batir.
  13. 13Agregar la leche e integrar bien hasta obtener una masa homogénea.
  14. 14Agregar la leche e integrar bien hasta obtener una masa homogénea.
  15. 15Agregar la leche e integrar bien hasta obtener una masa homogénea.
  16. 16Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
  17. 17Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
  18. 18Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
  19. 19Agregar chips de chocolate y mezclarlos en la masa.
  20. 20Agregar chips de chocolate y mezclarlos en la masa.
  21. 21Agregar chips de chocolate y mezclarlos en la masa.
  22. 22Colocar unos trozos de mantequilla sobre la masa en el molde.
  23. 23Colocar unos trozos de mantequilla sobre la masa en el molde.
  24. 24Colocar unos trozos de mantequilla sobre la masa en el molde.
  25. 25Hornear a 160 grados Celsius por aproximadamente 40 minutos.
  26. 26Hornear a 160 grados Celsius por aproximadamente 40 minutos.
  27. 27Hornear a 160 grados Celsius por aproximadamente 40 minutos.
  28. 28Para el glaseado, mezclar azúcar impalpable con jugo de naranja.
  29. 29Para el glaseado, mezclar azúcar impalpable con jugo de naranja.
  30. 30Para el glaseado, mezclar azúcar impalpable con jugo de naranja.
  31. 31También se puede añadir ralladura de naranja al glaseado.
  32. 32También se puede añadir ralladura de naranja al glaseado.
  33. 33También se puede añadir ralladura de naranja al glaseado.
  34. 34Una vez horneado el budín, desmoldarlo.
  35. 35Una vez horneado el budín, desmoldarlo.
  36. 36Una vez horneado el budín, desmoldarlo.
  37. 37Verter el glaseado por encima del budín y dejar secar.
  38. 38Verter el glaseado por encima del budín y dejar secar.
  39. 39Verter el glaseado por encima del budín y dejar secar.
  40. 40Cortar el budín en rebanadas y servir.
  41. 41Cortar el budín en rebanadas y servir.
  42. 42Cortar el budín en rebanadas y servir.

Ingredients

  • 3 kg naranjas
  • 3 kg naranjas
  • 3 kg naranjas
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 150 g azúcar
  • 150 g azúcar
  • 150 g azúcar
  • 150 ml aceite
  • 150 ml aceite
  • 150 ml aceite
  • 200 g harina leudante
  • 200 g harina leudante
  • 200 g harina leudante
  • 50 ml leche
  • 50 ml leche
  • 50 ml leche
  • 1 ralladura de naranja
  • 1 ralladura de naranja
  • 1 ralladura de naranja
  • 3 C azúcar impalpable
  • 3 C azúcar impalpable
  • 3 C azúcar impalpable
  • jugo de naranja
  • jugo de naranja
  • jugo de naranja
  • chocolate chips
  • chocolate chips
  • chocolate chips
  • mantequilla
  • mantequilla
  • mantequilla

Equipment

bolbatidor de manoralladortamizadorespátulamolde de budínhorno

Tips

  • Agregar pedacitos de mantequilla sobre la masa antes de hornear para evitar que el budín salga chueco.