Beef Teriyaki

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Iris tipis daging sapi.
  2. 2Potong bawang bombay seperti di video.
  3. 3Cincang bawang putih dan jahe.
  4. 4Masukkan semua bahan marinasi (daging sapi, bawang putih cincang, jahe cincang, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, saus teriyaki, lada bubuk) ke dalam wadah.
  5. 5Aduk rata semua bahan marinasi hingga tercampur merata.
  6. 6Tutup wadah rapat dan simpan di dalam kulkas minimal 1 jam atau semalaman.
  7. 7Panaskan minyak di wajan.
  8. 8Tumis setengah bagian bawang bombay hingga harum.
  9. 9Masukkan daging yang sudah dimarinasi.
  10. 10Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  11. 11Tambahkan kurang lebih 400 ml air.
  12. 12Tambahkan kaldu bubuk dan 1 sdt gula pasir.
  13. 13Tutup wajan dan masak hingga air sedikit menyusut.
  14. 14Masukkan sisa bawang bombay.
  15. 15Aduk sebentar hingga bawang bombay sedikit layu.
  16. 16Pindahkan beef teriyaki ke piring saji.
  17. 17Tambahkan wijen sangrai sebagai hiasan.

Ingredients

  • 500 gr Daging Sapi
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 5 Bawang Putih (cincang)
  • 1 ruas jari Jahe (cincang)
  • 5 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Minyak Wijen
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 2 sachet Saus Teriyaki
  • 0.5 sdt Lada Bubuk
  • 400 ml Air
  • 1 sdt Gula Pasir
  • Kaldu bubuk
  • wijen sangrai

Equipment

papan potongpisauwadah marinasisendokwajanspatulatutup wajan

Tips

  • Minimal marinasi selama 1 jam, atau lebih baik semalaman.
  • Usahakan pakai daging yang tidak berurat agar cepat matang.
  • Tidak perlu menambahkan garam karena sudah asin.

Related recipes

Crockpot Mongolian Beef & Noodles

Crockpot Mongolian Beef & Noodles

Japanese · Dinner
Dump & Bake Ramen

Dump & Bake Ramen

Japanese · Dinner32m
Crockpot Honey Garlic Chicken and Noodles

Crockpot Honey Garlic Chicken and Noodles

Japanese · Dinner
Crockpot Beef Ramen

Crockpot Beef Ramen

Japanese · Dinner
Teriyaki Chicken Veggie Rice Bake

Teriyaki Chicken Veggie Rice Bake

Japanese · Dinner45m
Chicken and Japanese Cucumber Salad Meal Prep

Chicken and Japanese Cucumber Salad Meal Prep

Japanese · Dinner
Teriyaki Ground Beef & Broccoli

Teriyaki Ground Beef & Broccoli

Japanese · Dinner20m
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Japanese · Dinner
Lazy Ramen

Lazy Ramen

Japanese · Dinner
Peanut butter noodles

Peanut butter noodles

Japanese · Dinner15m
Honey Garlic Salmon Bowls with Creamy Sriracha

Honey Garlic Salmon Bowls with Creamy Sriracha

Japanese · Dinner
High-Protein Spicy Salmon/Crab Sushi Bake

High-Protein Spicy Salmon/Crab Sushi Bake

Japanese · Dinner