Costela ao molho barbecue com catupiry e bacon

Name: Costela ao molho barbecue com catupiry e bacon
Total time: 150 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1.5 kg costelinha de porco; Dry rub; páprica doce; pimenta do reino; Barbecue; 200 g catupiry; 150 g bacon; cheiro verde

2h 30m

Serves 1

instagram.com

Costela ao molho barbecue com catupiry e bacon

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2h 30m

Serves 1

Directions

1Tempere a costela com todos os temperos secos de sua preferência.
2Embale a costela temperada no papel alumínio, dando duas voltas e fechando bem as laterais.
3Coloque a costela embalada em uma fôrma.
4Leve a costela ao forno a 200 graus por 2 horas e meia.
5Retire a costela do forno, ela estará linda e desmanchando.
6Adicione bastante barbecue por cima da costela.
7Acrescente todo o catupiry sobre o barbecue.
8Leve ao forno apenas para gratinar o catupiry.
9Adicione o bacon frito por cima.
10Finalize com cheiro verde picadinho.

Ingredients

1.5 kg costelinha de porco
Dry rub
páprica doce
pimenta do reino
Barbecue
200 g catupiry
150 g bacon
cheiro verde

Equipment

fôrmapapel alumínio

Costela ao molho barbecue com catupiry e bacon

Costela ao molho barbecue com catupiry e bacon

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Ingredients

Equipment

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