Brownie fondant
Directions
- 1Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes.
- 2Mélanger bien.
- 3Dans un nouveau saladier, casser trois oeufs, ajouter 140g de sucre et un sachet de sucre vanillé.
- 4Mélanger énergiquement jusqu'à ce que les oeufs blanchissent.
- 5Ajouter les oeufs au chocolat fondu et mélanger à l'aide d'un fouet.
- 6Dans un bol, mettre 100g de farine et deux cuillères à soupe de cacao amer.
- 7Mélanger et incorporer à la préparation à l'aide d'un tamis.
- 8Mélanger.
- 9Préparer des pépites de chocolat avec deux barres de chocolat blanc et deux barres de chocolat au lait.
- 10Ajouter les pépites à la préparation et mélanger.
- 11Mettre dans un moule carré.
- 12Enfourner à 180° pendant 20 minutes.
Ingredients
- 200 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 3 oeufs
- 140 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 100 g farine
- 2 cuillères à soupe cacao amer
- 2 barres chocolat blanc
- 2 barres chocolat au lait
Equipment
saladierfouetboltamismoule carréfourcouteau
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